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虞凝霜答:“当然。”
生酥、筹备新店
就在虞凝霜先去果
行查看柿
、再在冷饮铺接待姜阔的那繁忙一天, 她其实还有第三位商谈的对象——就是隔
这一位米行掌柜。
米行掌柜姓“梁”,街坊邻居都亲
地称其为梁大娘。
梁大娘白胖的脸犹如一个刚
锅的大馒
,充分彰显了其米行掌柜的富足
份。
梁大娘为人
, 之前一直和虞凝霜相
得不错。
而自从官酒务一役,冷饮铺不仅绝
逢生,还开始冲天腾飞之时,她更是显
异于常人的商业直觉和超
商,越发和虞凝霜亲近起来。
三天两
,她前来打招呼送些上等的
果炒货,且对虞凝霜制作各
糕饼尤其关注, 总说一定要在她家采买米粮, 质量绝不用虞凝霜担心。
今日她也是来送一些栗
。
一
后院, 就被
烈的
生酥香气击倒了。
“哎呀呀呀呀!”
她几乎要


来, 两
放光地看着虞凝霜将
生酥从烤炉取
。
还是那句话,
材中只有面粉是生的, 因此只烤了不足一刻钟, 这
生酥就可
炉。
“要晾凉之后才最为酥脆。”
虞凝霜一边与虎视眈眈的众人说,一边又将那烤年糕的浆糊放
了炉
, 并遣谷晓星去泡一壶红枣茶来。
正好可以与梁大娘一同品尝, 顺
商谈那开糕饼铺
之事。
糕饼铺
这一想法, 早在被要求单独售卖桂
米糕之时,就已在虞凝霜心中隐隐发芽。
与姜阔合作四季糕,则更让这一想法茁壮成
。
而最终让这一想法彻底开
结果的, 则是
客们无意的惋惜——
正在售卖当中的桂圆红枣茶和黑芝麻
桃糊都非常受
迎。
然而只要一想到
一个节气, 这两
饮品就会
架,
客们难免叹惋连连。
其中有一位特别喜
吃那黑芝麻糊,不仅每次来铺里都要吃, 还会再
两碗带走。
“不是冷饮也好,倒是更方便外带。”那一位
客当时这样说,“掌柜的,你要是卖这芝麻糊粉,可一定要和我说啊。”
说者无心,听者有意,虞凝霜一想,对呀!
冲调黑芝麻糊的,是她早就准备好的黑芝麻粉兑熟糯米粉;冲调桂圆红枣茶的,也是早已熬制好、能
久储存的红枣膏。
——这都是稍微包装一
,就可以直接售卖的半成品速
。
想来冷饮铺中每一样吃
都是虞凝霜反复实验才设计
来的,如
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