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他们专业而
效, 将一切打
得当, 不需主家多费心。
正如凌玉章所说, 她半年前才承恩
,住到了这座宅
中。
然后他就见到手
拎来两个
大的
盒,
, “这是那位虞娘
留
的, 说是最后一
糕饼。一客一个,用青瓷柿
纹碟摆。”
比如那些寿字刺绣的帷幔和地毯就是帐设司带来, 直接铺设;
掌
果
局的冯五郎一迭声
促着手
。
台盘司则负责布置和
理各
餐盘碗筷、酒
茶盏。
单说那饭菜,百余人的吃嚼,府中厨娘厨婢加起来才八个,如何忙得过来?
但要说责任最重大的,自然还是那几个负责菜肴制作的司局, 比如厨司、果
局和
煎局。
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她的
女早已嫁人生
了,今日带来的则是刚及笄的小女儿。
所以,其实凌玉章也雇用了四司六局。
虞凝霜眉
一挑,心想该来的还是来了。
冯五郎的脸上闪过一丝不耐。
宅中一切人力、
力单围着她自己转还绰绰有余,可真要办起这样宾客百人的盛大寿宴, 自然是力有不足的。
五鼎芝
糕刚送上去,还剩最后一样了。
她问:“虞娘
这脸……是怎的了?看起来也不像胎记。”
“快,快拿过来!赶
摆盘!”
李大娘
的声音也轻柔,笑容也和善,只是那话里话外的意思,听起来就是让人
到不太自主。
柿非柿、寸步不让
他们司局置宴, 自有一
沿用
来的
程和规矩,
单也都是每个时节固定的几
,供顾客挑选。
……又是虞娘
。
娘
看起来
多三十岁,丰容靓饰,打扮得极为
时。光看外表,很少有人能相信她已经是
了外祖母之人。
可宁国夫人偏要让这位什么虞娘
也加
来。
而在这她被针对的当
,后厨也有一场小小的危机正在靠近。
四司六局可以理解为专业承办宴会的中介机构。
而如今宴席接近尾声,正菜都已上完, 厨司也可以歇一
气了。
只剩果
局还在严正待命。
煎局负责宴席开场的各
果
饯, 早已完成了任务。
因为本朝所谓“果
”并不是指
果, 而是指一应糕饼
心, 也就是整场宴席的收尾(1)。
本朝宴饮盛行,推崇无事而宴的潇洒享乐,所以在宴会筹办方面非常的讲究, 四司六局也就应运而生。
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