是奢豪的彩幡，虞凝霜快步门，目不斜视地穿过大堂，直接到了后厨。

与事见了礼，算是签到，她便闷声开始活。

虞凝霜是不碰灶、不碰材的初级杂役，只些扫洒。

这倒是正合她意。

她在家人邻里间可舞成一只朱光翠羽的凤凰，但在外时恨不得自己是个秃尾儿鹌鹑。

小半个时辰后，厨房里麦饭蒸好了，再摆上笋脯、酱瓜几样咸菜，大家伙一起吃了这简易员工餐之后，继续活直到将近午时。

此时，随着午市的客人们逐渐增多，整个酒楼才全速运转起来，每个人都可见地变得繁忙。

没一会儿，大堂事过来，说人手不足，需后厨一个人充作行菜，去前面招呼客人。

正认真着杯碟的虞凝霜就被选中了。

冰碗、醉酒客人

“快去罢，省得化了。”

负责果饮制作的铛将托盘往虞凝霜手里一，便忙回继续给喜团印。

喜团是前朝时随着佛经传来的心，米粉拌了成团，然后像是给人钿似的，用鲜给它上鲜亮颜。

至于铛过来的那乌木托盘上，是两碗冰碗，即是宋时刨冰一样的吃。

用的瓷碗是巧的注碗，有夹层可注保持碗温度，此时注的当然就是凉。

这冰碗得用心，先是细碎的冰屑铺在碗底，而后码上、杏脯之类的果，还有梨、橘等一应鲜果。最中间的，正是一颗虞家的孩们没吃过的鲜荔枝。

荔枝莹莹白，俏生生立在那里弹可破，被升腾的细细冷气萦绕。

最后淋上稠的之后，这冰碗晶光杂映，冷彩繁，小小一碗要价一百二十文，虞凝霜三天的工钱才能买一碗。

她无法怠慢，便依着吩咐往大堂而去。

金雀楼主廊一侧是摆了四十来张桌的大堂，另一侧则是十二个包厢，时人唤作“小阁”，每个小阁以月份雅称命名。

这冰碗就是要送到“桂月”小阁里去。

应是见虞凝霜往那儿走，忽有一位焌糟娘喊住了她。

焌糟娘是守着小案小炉，负责给客人们温酒、筛酒的。

因近几日冬酿夏售的大酒陆续启坛，客人们杯盏不停，于是楼里比往常多雇了两位焌糟娘，随时在大堂里候着。

这一位便是新雇的，虞凝霜连话都没与她说过。此时，对方却招着手唤她过来，而后朝桂月小阁一努嘴，压低了声音。

“都要了七八回酒了，小娘当心些。”

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