柳老爷眯着，早知，便将那个野小认又如何，还能借着这个关系，和柳家搭上呢。

家里庶那么多，饭就成……

只现在追上，也来不及了，人家牌也给了，想碰瓷儿都碰不上。

不柳家人怎么想，沈常念睡了一夜起来，傻儿就吓了他一，只见封疾满嘴乌黑，看着像个啃了煤炭的。

问了才知，人家吃的乌饭。

乌饭，是用南烛树叶取、浸泡糯米后、煮饭变成紫黑的乌米饭，用乌饭树叶乌米饭是传统立夏饭、农历四月初八更要吃乌米饭，这一习俗现今多传于江南一带。

民间相信吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且在立夏这天吃乌米饭，可以健、平安如意。

糯米经乌树叶的化，吃了健脾胃、通、安神明目。

“瞧你吃了这许多，怕是今年连个嚏都不会多打了。”

封疾嘿嘿一笑：“我给爹和大爹爹也要了十几个，你们也吃。”

吃了早饭，林老爷带着他们去了本地最大的酒楼。

饭菜吃了也就那样，真如师傅说的，那些所谓上台面的吃饭场合，主要已经不是味了，也没有那烟火气，更多的是冷冰冰的摆盘。

沈常念觉着还不如自己练练手呢。

这日林老爷也没相邀，因为有个饭局。

沈常念借了小厨房一用，人们最是会看的，知沈常念是林老爷亲自门接待的客，哪里有拒绝的理，还上赶着帮忙呢。

沈常念外一趟，“带”回来几只瘦相间的鸭，两只挂炉了烤鸭，两只拿去试着咸鸭。

将鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝开小，从刀取脏、拉气和，用清冲净，滤备用。

光是这个作，已然看是个后厨熟手，一般人，要不糟糟，要么越折腾越大。

理了鸭，沈常念拿了炒锅放在火上放盐、椒炒，从翅刀鸭腹，晃匀，剩余椒盐取一半遍鸭，再用余的椒盐从颈刀和鸭嘴鸭颈，然后将鸭放缸中腌制。

“这就，成了吗？”

炝虎尾

当然不是，腌制一个时辰后得去，挂在通风凉，用空心芦鸭后门，在翅窝刀放一片姜、一个葱结、一个大料。

烧清，放剩的生姜、葱结、大料和料酒，将鸭朝上，鸭朝放锅，盖上锅盖，放在小火上焖小半个时辰。

这样总成了吧。

“差不多了

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