“这人，连吃带拿。”沈常念笑着送他离开，就让吉祥去牵四羊来。

“要这么多？”

“嗯，只取用最金贵的位，才对得上这位金贵的客人。”

沈常念去了驿站，距离晚膳还早得很，他却已经准备上了，汤熬上，母杀了好几只，猪蹄丢了好几个去。

菜倒是不复杂，一个请炖羊羊杂汤，一个羊煲，一个八条规格的烤羊，孜然羊，爆炒羊腰，

除了羊便是好几样菜，冰糖肘、一品红烧、宝塔、煮鱼片、麻辣兔、保丁、还整上了一闽北熏鹅。

重戏，是一前朝廷菜，布袋豆腐。

这可不是民间那烤一，切开豆腐馅料的那袋豆腐，而是川渝名菜之一的袋豆腐。

不辣的川渝菜，都不是什么简单玩意儿。

膘熬油，用刀压碎豆腐，再用刀尖碾压一遍碎豆腐，之后将碎得不能再碎的豆腐用纱布兜着，用洗一遍，挤来分，再过一遍最细的筛，

活鱼去，取制鱼泥，混合细豆腐泥，在猪油中炸三遍，泡碱，泡得差不多之后，用提前烹的汤浇去顿住，最后调味，用葱和枸杞装饰。

郁的豆香，带着猪油的香气和鱼的鲜香，锅后，他分给帮厨们尝尝，吃得刚刚还累死累活杀宰羊的众人满血回。

哥哥不如自己

驿站开了几个月，沈常念了几次饭，这些厨就品尝过多少味佳肴，他们都不住的味，外那些客人更是差顾不上自己的形象，大大的将往嘴里。

等吃得都打嗝了，那菜还有一半，因为，菜实在上得太多了。

一群人恭维季大人的豪，沈常念拎着账单凑过去了，他小声的报了今日的菜用了多少材料，问几位是否吃得满足，有没有什么建议。

季宵白抬抬手，丢给沈常念几个碎银，加起来都不过二两；“赏你的，得不错。”

众人跟着附和，一起说沈常念伺候得不错。

沈常念微笑着；“既然没问题，那请大人签个字吧。”

季宵白虽然醉了，但不是傻了，立刻警惕起来。“签什么字。”

“是这样的，驿站和酒楼还是有区别的，因为和北境边关军队有合作关系，所以我们是要给军营里报账的，大人虽是公务需求，也需要签个字，表明了这笔支是大人用了的，要不然，小的一介草民，哪里能负担得起呢，当然，这些对大人肯定造不成影响的。”

季宵白已经混沌的脑想了想，还真是。

反正他认字，看了串的菜名和材料，还真没什么猫腻

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