仅从文献来看的话，《三国志·魏书》或许是最早记载火锅存在的。

听到这个消息，连见多识广的梁广发都有诧异。

不过，也正是这些使用痕迹，让专家组基本可以确定，这就是火锅了！

陪葬的不仅仅是一个火锅，竟然还是一个用过的火锅，海昏侯老兄，看来咱的命都有苦啊……

因为整个是用青铜打造的，所以专家组也给它起了一个简单暴的名字——“青铜火锅”。

之前战国时期常用的厨陶罐，会不会是另外的一火锅呢？

既然有文献记载，那么火锅的起源是三国时期吗？

汉书中记载的“斗”又会不会是火锅呢？

而就在一众考古学家因为挖掘了青铜火锅而到兴奋的时候，在这个位于东南方向的坑中也挖了更多的。

比如成摞的漆盘、大的铜鼎、还有底能一直加材的温鼎。

虽然还不能断定这是否是火锅这的起源，但却足以将火锅的起源年代推至汉代中期了。

而其面还有一个托盘，如果不是为了放炭火，实则想不别的意义。

足以看，这块区域应该是一个存放厨及宴会的“厨库”，而这些纷繁的皿也足以证明西汉时期皇贵族的生活有多么丰富。

如果楚孑挖来的这个皿真的是火锅，那么足以将火锅现的历史再往前推200多年！

是明确显示他们吃火锅的年份更加久远，将这个推论彻底推翻。

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魏文帝曹丕喜吃“五熟斧”, 据上文猜测, 这可能是一可以同时煮五不同材的火锅, 更类似于关东煮，或者九格火锅。

更绝得是，在楚孑他们把这个皿完整发掘来，送实验室之后，竟然在火锅发现了板栗等残留，而托盘上也有使用痕迹，还有碳残留！

这是一个三组皿，小肚大，正好适合放。

史学界一直都吵来吵去的，不少省份都想让自己被冠上“火锅发祥地”的称号，但这些都缺乏真正的证据支持。

但这吃法在当时的普及率并不算太，毕竟众所周知，三国年代战不断，铜质火锅很可能是为了在外打仗的士兵为了取和方便而创造的。

到了唐宋，吃火锅才算是行起来, 白居易就曾在诗《问刘十九》中写：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天雪, 能饮一杯无？”，可见当时的小火锅已经走千家万了。

所以，对考究火锅起源来讲, 最关键的是考古学上面的证据。