左逢雪也知左老爷的用意，因此，他们几人在院中转了一圈，便找了一廊坐休息。

几人来到摆放受粮的院，院中人将粮仓中受或者生虫的大米、玉米、谷、小麦等拿来晾晒。

左逢雪听后不禁叹，原来煮粥还有那么多注意的地方，怪不得几人来的粥的味不一样。

“如果粮不是坏的特别严重，也可以据况制作各，比如酿酒、制作可存放很久的馒（面包）等。得通过粮的坏的程度来判断。再有就是我见院中晾晒了不少坏掉的馒，这些馒打算用来什么？”

项南知左老爷让他们过来必定是想看看他们如何理这些发霉的。

项南在院中还发现了不少发霉的馒。

鼠兔那样挑剔，自然不会用心去，来的也好吃不到哪里去。

“怎么？”左逢雪很喜听项南讲各他不知的东西，特别是非常新奇的东西，比如说酱、酿酒之类的，他从来没想过，也没听其他人过。

左逢雪更是听项南越讲越激动，在项南询问时，他连忙回答：“这些馒晾晒后，会低价卖给其他更贫穷县上的商人。”

吃完饭后，左老爷便安排左逢雪，让左逢雪带项南他们去理受坏掉的。

左逢雪和汪锦他们听到项南不假思索说这么多应对之策已经很震惊了。

左逢雪带着项南几人在院里面转了一圈。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

今天天气正好，可以将受坏掉的拿来晾晒。

“这样理还不如制作酱来价卖。”项南建议。

几人坐后，有人备茶，他们边喝茶边说话。

面对左逢雪的叹息，项南想了想说：“要我说这些坏掉的粮可以这样理，如果只是表面坏掉的话，用清洗过后，在光曝晒几日，再用火烤后存放。如果是坏的比较严重的粮可以放在火炉中烤，看看是否可以用，若是可以用便当作正常用，若是没办法用，可以磨碎后掺杂其他喂给猪羊。若是坏的特别严重，最好不要喂养猪羊，以免猪羊生病，直接倒在地里就好，倒的时候要特别注意，可以和其他草之类的混合后倒在地里，这样可以改善土地。”

左逢雪看向项南几人说：“平时咱们对于这些受坏掉的粮都是晾晒后，将坏的不是特别严重的粮低价卖，坏的特别严重的粮会喂养猪羊。阿爹觉得这样理有些浪费，有人吃了坏的不是特别严重的粮也会闹肚。应朝国粮短缺，随意扔掉粮会太浪费。与其浪费扔掉坏掉的粮或者将坏掉的粮喂养猪羊，还不如卖给更需要这些粮的人。”