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第29节(2/3)

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穿上面,但她的布料大多也

“那我今天教你熏腊吧,你能木棚,那也可以在你家后院个小棚,四面封上,用来熏,熏好了很耐放的,另外也可以保存,就是不太适合”,亦清清想了想说,“这我们中午半只吃,另外半只我就教你怎么腌了熏。”

亦清清都是在山上现砍现锯的,一个上午,来回跑了两三趟,才算把围菜地的木准备妥当,随后才开始准备打算囤着冬天烧炕的柴。

自从乡开始,她就在想,要往家寄什么东西,好让她妈放心,顺便孝敬一二老。

教熏腊

“嗯,这片林里,野最多,好打些”,云孤远说。

“好”,云孤远无有不应,什么都无所谓,重要的是能和她在一起。

这会儿还没分产到,山都是大家的,柴可以随便砍。

这事儿也提醒了她自己,她也可以个小棚,腊和新鲜是完全不同的风味,最关键的是,这腊好往家寄些。

现在这样,队里一个月才放两三天假,平时用柴还得平时工了赶着去捡才够用,囤柴怕是没那么多时间。

这个就简单许多,不用细挑细,反正到时候也是要劈开的,平日里饭用不着烧这样的好柴,用捡的细柴就行。

云孤远这说的好像这野还是他退而求其次的选择似的,真够让人无奈的。

放假最后一天,亦清清把答应李梦雪她们的面好送过去后,就上了山,去砍柴了。

云孤远又摇摇,“确实每天都上山,但也不是每天都打猎,不然猎一次吃不完,容易放坏了去。”

而且她还想去砍,锯成度差不多的矮木桩,在院里的菜地周围围栏,这样也不用担心雨时地里的土被冲到石路上来了。

亦清清往棚里看了看,“呢?今儿没跟你一起?”

亦清清趁着他在,先给他大致讲了一遍熏腊的过程。

她练习了好多天追寻猎踪迹,猎总是能先她一步跑掉。

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“来了?”云孤远正烧了开,一听见树丛的动静就看了过来。

她可经常看见跟条小尾似的跟着他呢。

就算多,但也机灵得很,不等人发现,它就早就溜得无影无踪了,亦清清学狩猎技能时,跟李先生在他那个时代的大青山里转了不知多少回,说那个时候人更少,山上的野更多些,但一也不好抓。

“这熏腊啊,有用柏树枝熏的,有用松针熏的,还有用茶树枝来熏的,用的材料的味也会遗留在上,各有滋味,这大青山上,最多的就是松柏,你可以自己的想法选择熏的木材,然后最重要的就是腌制了,这啊,先抹上盐,腌上一个晚上……”

虽说亦清清吃了大力,力量和力都不错,但这像观察痕迹,搏斗的技巧和弓箭准这些方面还需要一步的磨炼和熟悉。

这一趟装的差不多了,估摸着快到中午了,亦清清才背着背篓往废弃的猎人小屋那里去。

亦清清信了,“今天吃?”

“没,他有事儿”,云孤远一本正经的说。

这寄东西,自然又以吃穿上的东西为通货。

东北的冬天冷得很,得备上足够的柴火,虽然现在离冬天还有很时间,但东北的冬天,夏天短,早早准备总没错。

“你每天都来打猎?”亦清清问他。

个八九不离十,但狩猎还非常考验力、耐力、肢灵活程度、协调程度和观察力等方面,不是师父教了,就能上模仿个七七八八的。

这钱票不好说来,贸然寄了怕她妈还以为她在外面啥坏事儿了呢,只能寄东西。

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