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第31节(3/3)

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们的乐趣不少。

比如绳、丢沙包、踢毽、抓迷藏等。

就是将里面的东西捯饬净,比如胗等。

脏都清洗净以后,把它们放在一个盆里,然后倒适量的盐、葱、姜、胡椒、白糖和酱油行腌制。

等着腌制好了以后,将肝、里面,再放提前清洗备好的竹筒里面,然后用芭蕉叶将竹筒的堵住,再放到炭火上烤差不多两个小时,等着烤熟了以后将芭蕉叶拿开就可以开吃了。

这样来的【竹筒鲜甜,还有芭蕉和竹叶的清新香气,再上82年的大米饭,那真是吃两大碗都停不来。

正是因为味,虽然法很古老,却一直在民间传的原因。

等着芭蕉叶一拿开,菜香扑鼻,顺着空气跑到了屋里面,立将几个正在玩闹的孩引了来。

“哇,好香呀!”

“这个味也太好闻了吧!”

的话孩们都说腻了,但还是忍不住夸赞。

大一些的孩看到饭菜熟,已经知帮着把碗筷摆好,给四个小不上饭兜,然后帮着盛饭菜。

“今天的菜好特别呀!我第一次看到用竹筒的菜。”庞小芳说

周雪琴:“这个叫【竹筒】,是哈尼族的传统名菜,还有傣族的竹筒饭,也是用竹的。”

庞小芳:“这边的饭菜法跟我们那里非常不同,我们那里就是用大铁锅炒,不过我觉得竹筒来的很清香。阿姨,以后我能跟着你学饭吗?”

周雪琴看了看庞小芳,她现在才七八岁而已,“你确定现在要学吗?”

庞小芳:“嗯,我真的想学饭我,我觉得这边少数民族的菜真的味又好看,这是一件很好玩的事。”

周雪琴本想待她上初中再学,但是既然她兴趣这么厚,真是勤奋好学的孩,不能打击她的积极

“行,难得你这么兴趣,那以后阿姨就教给你饭。”周雪琴笑着

蓝卫国重回500号

,我也要学,如果考不上大学当个国营饭店的大厨也不错。”

“阿姨,我也要跟着你学!”

“娘,我也学!”

“还有我呢!”

“不急不急,将来你们都得,不过现在你们三个可以学,但是你们四个,先好好地吃饭吧,等着大了以后再学也不迟。”周雪琴说

几个小不还没有灶台,如果被到就麻烦了,安全第一。

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