而厨房这里，每天都在营业，卫生也是得不错的。

陶志泽检查过了，及格了，这次才满意地离开。

看着人都走远了，卓不凡面上的笑容也冷去，“东家，陶香居关了，不知东家有没有想过请彭平过来？”

现在南城得最大的酒楼就剩汇丰楼和天了，彭平和向安平两人意见不合，彭平是不会去天的，那能来的地方就剩汇丰楼了。

可彭平要来汇丰楼，那他主厨的位置是不是要让来？

又或者说陈巍早就想换掉厨房的人，好换上他的人。

卓不凡的目光了，似笑非笑地看着陈巍，“东家，您是怎么想的？”

陈巍呵呵一笑，“暂时没有这个想法。”

卓不凡才不相信陈巍这只笑面虎，跟着眯起笑了笑，“我跟彭平也算是认识，也不错。”

“东家真的有这个想法，我可以代为问问。”

陈巍勾起了角，“好啊，但现在汇丰楼还暂时请不起那么多人，先这么着先吧。”

陈巍接了汇丰楼后先是辞退了大半的跑堂和服务员，后厨一些跟卓不凡关系不怎么好的也都辞掉。

现在的人员还不到之前的四分之一，不过，这样的人手也刚刚好，反正也没有什么人来汇丰楼，每天晚上八过后，汇丰楼就没有人了，苍蝇都不飞来一只，可见有多冷清。

卓不凡脸不变地应来。

陈巍也没有说什么，就呵呵地笑着，好似是在等在卓不凡招。

——

当天午，南城日报就刊登了晚报来，南城大分酒楼都是附合要求的，其中棠记的卫生况最让人满意，其次就是天和汇丰楼。

报纸一来，田招娣就钱买了五份回来，店的其他人都可以分着看。

若兰知后一定要把报纸的钱还给田招娣，但她不愿意要，让若兰都无可奈何。

“你们啊，”若兰都不知说什么才好了，“清和，你们过来看一，顺念来。”

若兰是认得字，但大分都是跟材有关的，其他字就不认得了。而许清和他们认得字也不多，读个报纸还是没有问题的。

田招娣去找王有财家的，丁娴也跟着看闹。

郑新月没上过学，也不认得字，郑兴安稍微好一，但也不是很能读报纸。

他们兄妹拿着一份报纸看得磕磕绊绊的，但好歹读来了。

“哥哥，之前棠叔不是说了吗？”郑新月了，也很张，“换了新店面后，这里就专门包卖。”

“你说我一个月的时间能练得好吗？”前一段时间，郑新月问过棠溪了，还不够平，还要再练练。

现在也在学着大饼，可她每回都不到，郑新月都要怀疑自己是不是不适合这个。

郑兴安闻言皱起眉，“今晚回去你再练练。”

“接来的一个月里，我们都吃包。”为了让妹妹能好包，郑兴安也豁去了，“以后你学会了，我们也有一门手艺，饿不着了。”

郑兴安还是很担心郑新月的人生大事，可她这样愿意娶的人很少，他也好了要照顾郑新月一辈的准备了。

“嗯。”郑新月重重，“哥哥，我会加油的。”

“争取只吃半个月的包。”

郑兴安被逗笑了。

店的气氛

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