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第268节(3/3)

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现,他到了棠记之后,好像真的是天天吃啊!

虽然没有很多,但是每天的餐桌上都会有荤菜就是了!

这也太厉害了!

意识到这个问题之后,陈乐安整个人都傻愣愣地站着,直直地看着棠溪。

“这才反应过来?”棠溪看到陈乐安的表就知他在想什么了,“好了,想清楚了,都去忙活起来。”

了两菜之后,时间也都过去了。

棠溪得在晚上七之前把晚餐都准备好。

“成!”陈乐安很快地答应来了,转就去找林光辉,问他,“需要我什么?”

学徒嘛,在成为掌勺师父之前,都是要跟在师父手底帮忙细活的。

除了不能掌勺,学徒能的都可以。

许清和见陈乐安去找林光辉了,转回来看棠溪,指了指放在菜篮里的白萝卜,问,“溪溪,这个我们要怎么?”

“很简单。”棠溪看了看切成大小一致的白萝卜,不难看得来,许清和的刀工步很大,再有一段时间就差不多可以师了。

往后的时间段,加以练习,肯定可以回到上一世的巅峰上。

棠溪看过了白萝卜,然后拿起菜篮,转到灶台边上,冷锅,再加椒和冰糖。

“这样可以去掉萝卜本的苦味。”棠溪解释着。

许清和在一边用力地,表示已经记来了。

开始菜了,棠溪全的注意力都落在了锅的萝卜上了,烧开了,焯了几分钟,等萝卜变后捞起来。

棠溪看了看萝卜,上面没有纹路,看起来像是白玉一般,透明了。

特别好看。

“买的萝卜不错的。”棠溪想着就算有纹路也不碍事,回浇上了芡,一样可以遮挡住。

然而,现在萝卜上面的纹路没有了,瞧着是真的好看。

“焯白的这个过程当中,不需要盖上锅盖。”棠溪侧看了一许清和,接着又解释,“盖上锅盖之后,萝卜本的那味是没有办法驱散的。”

棠溪的声音不算大,可在厨房里面正好让向安平和林光辉给听到了。

“棠溪,有一我很好奇,为什么要用冰糖呢?”林光辉还是第一次见到有人用冰糖去除萝卜上的味,很是好奇。

同时也想知棠溪是怎么知。

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