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第160节(3/3)

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都不心。

接来就是理基围虾了。

不过都是基本的作,很是简单。

棠溪找来了剪刀,利索地将基围虾剪去虾须和前端的尖刺,用刀将虾切成两半。

这个时候的基围虾还是在的,并不需要去掉。

然后把理好的虾晾,放油锅中炸一遍,待虾变成红的时候捞起,放在一边待用。

接着倒油锅,烧至四五成的时候放椒、辣椒炸香,然后再放蒜末、姜末、洋葱末一起爆炒,随后倒炸过的虾,大火翻炒几,最后加醋、酱油以及少量料酒,大火烧沸收。

上盘之后洒一葱作为缀就没有问题了。

棠溪好之后听到后有脚步声,回看了一见是卫景曜,中闪过一丝的诧异,“怎么过来了?”

“来看看有什么需要我帮忙的吗?”卫景曜的鼻尖动了动,目光很快就从少女皙白中泛着一红/的脸颊上落到了香辣基围虾上。

“很香。”空气中的辣椒味很,少有不注意就被呛到打嚏了。卫景曜被呛到了,侧打了一个嚏后转回来,睛红/红的,看着怪可怜的。

棠溪看了一,没在意,看着香辣基围虾,意识地解释,“这是香辣基围虾,法简单的。”

然后,棠溪一五一十地讲解了法。

卫景曜听得很认真,没有打断,只是在旁边看着她将好的菜放蒸笼里温着,又去理一菜了。

然而,棠溪还在解释着,“这菜的第二步是制作的关键步骤。”

在炸虾时,一定要掌握好时间和火候。时间过或者火候过大,炸来的虾就不鲜,飞翻炒味后,虾就会变得更老,整定的味便会大打折扣。

等棠溪说完后看着卫景曜后知后觉地意识到他本不需要知这些,可还是很好学地听着。

瞬时,棠溪觉到心腔中的血似乎了。

要相信他们

倏地,棠溪对上了卫景曜黑曜的双瞳,刹那间心一顿,骤然回过神来,角轻翘,正要说话。

被卫景曜打断了,“听着解说的步骤觉简单的,可真的要我去的话,定然不来。”

卫景曜的黑眸很明亮,像是浩瀚宇宙中的星星,闪耀得让人不敢直视,却又舍不得挪开视线。

“多几次应该可以的。”棠溪怔了片刻,收回了目光,转而落在还没有理的板栗上,角的余光瞧见了已经整理好的鸭,空气中除去香辣基围虾的香气最为郁的就是新鲜鸭的膻味了。

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