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一眨
,胖
鱼已经
理好了,就连是鱼片也都切好了,整整齐齐的摆放在瓷白的碟
上,瓷白亮丽的盘
愈发衬托
鱼
的新鲜,如同一片片灿烂的山
绽放在
前。
张小霜只是想了一
,以为刮鱼
这一个功夫得
不少的时间,然而一垂眸一抬
,棠溪就
完了。
舀了一勺
的
来洗
净了手,棠溪换上了厨师服,
上了帽
和
罩。
也得亏系统的保存没有时间限/制,不然得要浪费许多的
材。棠溪光是想一想就觉得可惜。
棠溪这一手功夫可是练就了几十年,
什么都是行云
,不是杀鱼那么简单,而是艺术的欣赏。
剁碎之后,还是有一
的鱼骨
,有的时候会不小心卡在牙
隙里,又
不
来,贼难受了。
抿了抿
后,张小霜继续看着棠溪,想要学更多的技巧。可惜,棠溪
理鱼的速度很快,单纯就是快,并不是为了防止谁偷看。
张小霜悄悄地扫了一
,发现棠溪敲鱼的时候也并不是完全靠蛮力的,而是敲在了鱼
睛对上一
,一
保证就
过去了。
“青鱼的话,那就
青鱼

。剩
的鱼骨
就用来熬汤。”
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剩
的是青鱼,棠溪刮完鱼鳞就剖开了鱼腹,一
就清理了鱼
,再一勺
的清
冲洗。
棠溪察觉到她的讶异,“手上功夫,
多了就熟练了。”话毕,棠溪又继续去准备腌制鱼
了
扑腾都没有。
不仅如此,切
跟切地瓜叶一样,一
一
,利索的很,就没有任何的阻力。
然而面上还是沉静如
,让人看不
一丝一毫的动摇。
再去木桶边上,抓起了一条胖
鱼,三两
就
到了砧板上,木
一敲,胖
鱼就没有反应了。
张小霜目瞪
呆地看完了全程,不
看了多少次,她心里对棠溪都只有震撼。
张小霜不由得绷
了
,她是看了,但是
不到啊。
没说什么。
“那我需要
些什么?”张小霜非常积极,听完了之后就举手发问,双
冒着亮光,亮晶晶地看着棠溪。
更多的时候是需要实践。
张小霜以为可以帮忙杀鱼,听到被安排去洗青菜的时候怔愣了一
,但她很快就稳住了
绪,没表现
来,勾了勾嘴角笑着应
,“好。”
“???”张小霜仿佛错过了一个世纪那么震惊,诧异到张着
说不
话来。
张小霜想着这要是用来
鱼
肯定很好吃,一
骨
都没有。寻常人家
鱼

,谁不是直接起鱼
切片再剁碎?
“先把青菜洗了再说。”棠溪扫了一
旁边的青菜,这一段时间都是张小霜送
材过来,她都没有时间将系统里面的青菜拿
来,只能搁在里面。
“溪溪,你也太厉害了。”棠溪的动作很飘逸、
畅,尤其是菜刀,明明那么厚重,在她手里仿佛就是轻/薄如纸,没有丝毫的重量。
棠溪没在意张小霜想什么,转
去洗了一
手,瞧着
缸里的
都是满的,不用想就知
是张小霜
的。
棠溪杀鱼的时候就没有避讳过张小霜,反正能学多少是多少,还有这些都是基本功,不是看一
就能学会的。
然后开边起鱼
,再一层层地用刀刮
鱼
,每一次都只是一层薄薄的
末,很是细腻。
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