他们二人被健壮护卫簇拥着，一行人都极勇武，因此闲人乞儿都不敢上来沾染，只有些卖的小姑娘和卖果实的老婆来兜售，许莼看到那些草芬芳，果实有椰槟榔菠萝西瓜等还有好些不认识的瓜果，都切好了大块用竹签串好，光颜艳丽，香味甜，都被护卫挡了去。

天告诫他：“到了店再吃，不可在陌生地方吃生。你这是到新地方，极容易土不服，外边这些杂货的多在溪里用生随便洗洗，不净。吃了恐要拉肚，有些北边客人来这里，拉个痢疾发个烧就没了，切切注意。”

果然了一家店里，夏和两个熟练船员、一个土人向导直去了后厨盯着人。

盛天带着许莼在楼上包间坐，一边：“这家主要暹罗菜，暹罗人开的，南洋多雨又炎，容易中瘟气，昏昏恹恹，暹罗菜香料多，极解腻祛风，吃了祛毒瘴气。”许莼果然闻到一酸辣香味，直冲鼻尖脑门，另外又有些全然不同的异香。

店主是个四十余岁的娘，肤略棕，眉目廓秀，披着鲜艳橘红织金纱罗，上来笑着与盛天双掌合十打了招呼，丝毫没有怯态，只落落大方和天打招呼：“盛三爷大半年没来了，这次又带了什么宝货？”

盛天笑：“来去还不是那几样，不过这次的瓷好，你可以去我们商行拿一些，这次带了我家四弟来见见世面。”又给许莼介绍：“这是香缇娘。”

许莼便拱手行礼：“见过香缇娘。”

香缇娘看着许莼摘斗笠，眉目清秀，已笑得犹如一朵也似：“原来是盛四少，贵客光临，我去洗手亲自为四少几样好菜。”说完果然去洗手菜。

盛天笑：“这香缇娘在这里可赚钱了，收了我们的瓷，一转手又能卖去。她菜手艺卓绝，但平日不大亲自了，今日又有福了。”

一时夏已亲自洗了一大盆木瓜、桂圆、菠萝等果端上来，盛天一一教他辨认一些不认识的果如红丹、榴莲、杨桃、番荔枝、释迦等，林林总总竟有二十多，盛放在玛瑙冰盘里，都有着独特香味。

盛天也只命人切了来，让许莼略微尝了尝味，并不许他多吃，只看他喜哪一，便采办一些带着，其余都赏了给跟从来的吃了。另外又看到夏捧了许多酱料来一一拜访，盛天指着一一给他介绍：“这暹罗菜最重调味，加上南洋香料繁盛，品极多，这每一样味都很独特。”

他指着除了闽州也有的鱼、红珠葱酱、虾酱、蚝油等酱料，又了几样暹罗独特的青、红咖喱酱、罗望酱、南姜、九重塔酱、香茅酱、柠檬酱等好些酱料，许莼拿了筷一一尝过一遍，夏笑着：“少爷，这些酱好，我让他们多装些带回去，六婆肯定喜，在船上烤也好吃。”

许莼，果然过了一会儿便看到菜上来了，香蕉叶蒸石斑鱼，香茅虾球，咖喱虾，豆豉爆炒蟹，汤有两，酸辣虾汤、椰汤，这是怕许莼吃不惯，凉菜有辣椒腌制青木瓜、羹是燕窝烩生翅，凤梨饭，甜则是一碟椰糕，椰糖。另外又有百香果等果。

许莼尝了几样，果然味馥郁厚，辛香甘鲜，鲜甜酸辣咸五味俱全，还都糅杂着烈的新鲜香叶的香味。有些喜，有些则觉得太烈。