她昨天就订了市政府附近的一家私房小菜馆，门面不大，里面就四张桌，但是装修十分讲究。

严振，其实这家店他来过，可以说d市的老人很少有人不知这家店的。

辽菜其实十分致和讲究，这菜就是将一年多的小的脯剁成蓉，然后浇上清，再放到二三成的油中，用手勺舀泥放油，并晃动炒勺，等泥成大片在油面飘起来后，即成纯白的芙蓉片，非常致喜人。这是辽菜官府菜里常见的一菜，但是繁琐费工，现在的辽菜厨师已经很少会了。

说到这两菜，听名字就跟印象中的东北菜不同，一般东北菜菜名都是简单暴，什么小炖蘑菇、鲶鱼炖茄的，一听名字就知是啥。

见严伯伯

这两菜一来，懂的人就知这个席面菜品不算多，但足够讲究，价格不菲。

据说这家是辽菜御厨传承，辽菜集廷菜、王府菜、民俗菜和民族菜为一，既有名贵考究的菜肴，又有乡土醇厚的菜肴。

江小溪今天索就把店包来了，又了几个招牌菜，早早地来到这里等着。

喝了几茶，后厨就上菜了，等菜上好了，江小溪说：“严伯伯快尝尝，这家的菜的特别好吃，也就是现在，要是前几年都很难定呢。”

严凯成看到今天江小溪打扮的乖乖的样，了一气，但也没有说啥，赶介绍：“爸，这就是大名鼎鼎地江小溪了。小溪，这是我爸，这位帅哥是我爸的第一秘书徐秘书，这一位女是侯秘书。”

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但江小溪不能让厨师服务严振，自己服务严振和他的秘书也不太好，于是脆就钱到五星级大酒店请了个服务员。

严振没说要不要，江小溪也就不再提了。

而私人企业又大批量倒闭，整个东北经济都现低迷状态，一系列连锁反应影响来，私房菜也萧条了。

就连严振看着这桌菜都来了兴趣，看着江小溪笑着说：“让你破费了。”

江小溪笑着说：“严伯伯、徐秘、候秘，你们好，我是江小溪。快，快请来。”

”

正好到十一半地时候，一辆轿车停在门，严凯成领着严副市和他的两个秘书了车。

严振听到江小溪喊他严伯伯，挑了挑眉，倒是没说什么，很是和蔼地笑了笑。

吃饭最大，江小溪很沉得住气，吃饭就是专心吃饭，本就不提任何跟工作相关的事，仿佛就真的像是严振的一个小辈。

这家私房菜确实了得，几传统辽菜

江小溪赶说：“严伯伯尝一尝，这是我在京城买的茶，你看看喜不喜，要是喜，我家里还有不少，可以送给严伯伯一些。”

严凯成摸了一把脸说：“行行行，我也不知啥时候多你这么个妹妹来。就在附近吃个便饭就行，对了，不光我爸，还有他两个秘书。”

里面的厨师更讲究，一天只接四桌，这在前几年想要到这吃饭，都得提前好几天订。

严振看着有服务员倒，抬看了她一。

众人也就不再推辞，吃起饭来。

看着桌上一菜，不说一般的菜品，这几菜里竟然有游龙戏凤和芙蓉片。

江小溪摇了摇说：“严伯伯说啥呢，就是家聚餐，吃个便饭，快尝尝，一会凉了就有损风味了。”

江小溪一听就说：“得了，放心，保证给严伯伯吃的舒心顺心！”

本来这家私房菜就那么几桌，也没啥服务员，都是老板兼职厨师兼职上菜员。

但现在不行了，国营厂效益越来越差，不光工人发不工资，工厂领导的工资也发不来。

大家在里面靠窗的位置坐好，江小溪让服务员给几位倒茶，笑着说：“这里的私房菜味很好，就是一些家常饭菜，也不知合不合严伯伯的味。”

而芙蓉片则是辽菜中二十多法里面最有名的一。

第二天一大早，江小溪就早早起来，画了个淡妆，穿的乖巧可，她年纪本来就不大，这么一打扮，就跟中生似的。

严振品了一，笑着说：“不错，是好茶。”

这菜是用辽宁特产刺参和野生鹌鹑，加秘制汤烹制。海参鲜，鹌鹑烂而不柴。老派辽菜都很费功夫，单这“游龙戏凤”，没一天时间是不来的。

江小溪笑了起来：“严伯伯喜就好。”

江小溪赶走到门，笑着迎接他们。

厨师昨天听说江小溪要这菜，凌晨三就起来了准备了，很是了一番功夫。

毕竟，现在能这么地辽菜的人可不多了。

但游龙戏凤却不同，听起来有一淮扬菜的婉转劲儿，但它却是地地东北菜，传统老派辽菜的代表菜之一。