米粒晒了一地，若是有谁上门来买玉米的，便叫他们自己挑，挑了几个就是几文钱。

别说，近来上西坡村这边来收玉米的小贩还真不少，就他们罗家院这边，整日都有小贩的，罗家那些小孩就蹲那儿守着，见谁挑好了就过去收钱，一个玉米一文钱，这个是一都不能少的。

每天晚上吃过晚饭以后，这几个家伙都要凑到罗用那炕上去数钱，完了还要记账，等到陶罐里的钱攒够了一千文，就用一条麻绳串起来。

这一年夏天他们家光靠卖玉米都挣得了好几贯钱，另外那些玉米粒大多也都卖了，只余没多少玉米粒留在家里，装在半人的陶瓮里，一个陶瓮勉装满。

“阿兄，咱明日吃玉米煎饼吧。”这一日傍晚，将最后的这一玉米粒装到陶瓮中以后，七娘那丫咽着对罗用说。

“行，阿兄明日一早就让五对给我们磨玉米面。”罗用用手掌抚了抚她额上沾着的碎发，这些时日这小丫也是了力气的，瞧瞧这汗得，脸也晒黑了不少。

第二日一早，罗用不仅磨了玉米面，另外还去许家客舍那边鼓捣了小半日，给家里这几个小孩油炸了一大盘馃来。

要想馃炸得酥脆，那里面就得放明矾和用碱，用碱并不算难得，关中地区自古便有用草木灰制取用碱的手艺，至于明矾，乃是南方的一个商贾给他带来，言是加了此造纸，最后造来的纸张就会十分细腻光，罗用还没有尝试过，不过这些明矾他倒是留了来。

明矾这个东西吃多了对不好，不过在制作馃的过程中，罗用并不知是否还有其他东西可以代替明矾起到膨化的作用，而且只是少量用的话，应该也是没有什么妨碍的。

“阿兄，这是甚？”六郎这时候正抱着一个大扫把在扫院，这两日晒玉米晒的，他们家院里多灰，负责打扫院的五郎今日还在学堂没有回来，六郎便自己拿了扫把开始扫地。

这时候他见罗用端着一盆东西回来，丢扫把就凑了上去，他已经闻着味儿了，可香！

“这是馃，你尝尝？”罗用掰了半个馃递给他。

“阿兄！我也要！”七娘那丫听着声音就从后院跑来了。

“行，也给你半个。”罗用笑眯眯也递给她半个。

“阿兄！这是甚？真好吃！”这两个小孩各自捧着半个馃跟前跟后。

果然小孩对于膨化品都是的，罗用小时候也喜吃油条馃这些东西，只要是咬在嘴里嘎嘣脆的，吃起来心就很愉快。

“等一还能更好吃。”罗用这就架上陶盘开始摊煎饼了，面糊也是先前调好了的，酱料菜叶也都备好了，葱也切好了。

要不怎么说煎饼馃煎饼馃呢，煎饼就得馃啊，他们家今天这面糊，是在白面里加了这几日刚来的新玉米磨成的玉米面调来的，很不错，再打个，抹上酱料，上馃，放几片青菜叶，再撒上葱卷一卷……

“咔！”这一咬去，这几个小娃娃就知真正的煎饼馃是个什么味儿了，再也不是从前的半成品了，而是经过数千年时间的发展成熟，最终才形成的一款行于大江南北的。

“好吃！！！”小娃娃们的反响也

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>