罗用这边，也安排了几个弟连同泥作坊那边的工人，到离石县城外面的租车行那里，开始为罐生产准备。

他们带了很多土泥过去，在租车行那里，先休整了一片十分宽敞的泥地，又在泥地上面搭起了草棚，另外又从崔翁他们那里订购了好几半人的敞大瓮，专门用来煮罐蒸罐。

那草棚也不是全封闭的结构，在草棚和四面的草棚墙之间，还有二尺余的间隙，用于透亮以及透气。

等这个临时的罐作坊投生产以后，真正在草棚里面完成的工序，其实也就只有煮罐蒸罐而已，其他程序都可以在外面的大广场上完成，另外他们也在广场上搭了几个四面透风的草棚，到时候削梨的削梨，磨梨的磨梨，大伙儿各司其职。

待到第一批梨从平夷县那边过来的时候，离石县门这片地方，立就闹了起来。

有几个早早就等在那里的老汉，接过那些脚夫的担，便往三川河边去了。他们这个临时的罐作坊这里并没有井溪，要洗梨的话就得挑去不远的三川河边，另外煮梨的时候所用的清，则需另外雇人从城的一井挑来。

老汉们挑着担到三川河边，蹲在边，用他们糙枯槁的手掌，一个一个将框里的梨仔细搓洗净。

逐个洗过一遍之后，再将一整筐梨沉中，嘿呦一声，用力拎将起来，筐中便有清澈的河哗哗，筐里的那些梨，一个个都带着亮晶晶的珠，被这秋日里的太一晒，愈发显得清香诱人。

这一批送来的梨，品质都还不错，为了尽量避免磕伤腐坏，赵琛等人在雇脚夫的时候，便都与人说清楚了，这些梨都是要用肩膀挑着过来的，不能用木车来推。

那平夷县距离他们离石县，虽然比定胡县还要略近一些，但这一路走过来，没有三四日也是到不了的，路漫漫，这一筐一筐的梨，不知又叫脚夫们淌了多少汗，好在这时候天气并不炎，也极少雨。

洗净的梨再挑回到城外的泥广场上，上就有几个穿着得看起来比较利的妇人围了过来，两两一起，抬着这些梨分拣去了。

个大的品相好的梨，要专门拣来切成大块梨，个小一些的，或者是得不好看的，这样的梨主要就是用来榨梨了，在不加白糖的况，用一分梨代替清，也能起到增加甜度的作用，另外味也会更加郁。

这些梨分拣开了以后，就会被人抬到各自的草棚去行后续的加工，先削，然后切梨的切梨，磨梨的磨梨。

削的工是罗用的弟们自己加工制作的削刀，那些妇人用熟练了以后，唰唰几，那一个个梨就都被她们削得净净的，然后再过一遍清，就可后续的加工了。

罗用这两日从离石县城中雇来不少妇人，一日两文钱，不宿，主要负责削切块榨，倒也不算什么十分辛苦的活计，愿意来的人不少，罗用就拣那些衣着得看起来比较清的，也比较健康的，毕竟是吃呢，卫生安全方面也很重要。

这一回这个梨罐的买卖，罗用与赵琛谈好了，赵琛他们那边负责收梨和运送贩卖，罗用这边负责加工制作，以及提供罐包装，

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