甚？”好好的一锅油，愣是拿来炸那个臭东西，不少城中百姓都觉得怪可惜的。

“此名叫臭豆腐，闻着臭吃着香。”罗用说着，用竹筷夹起一块刚锅的臭豆腐，拿自己提前准备好的一把剪刀，几剪刀去把那块臭豆腐剪成几个小块，盛在一个陶碗当中，再从旁边的陶罐里舀了一勺昨日备的酱酌料浇淋上去，递与众人：“你们尝尝看？”

站在距离罗用最近的一个青年男接过那个陶碗，抱着给罗三郎留些脸面，再难吃也要吞去的决心，夹起一小块臭豆腐放到中……

“滋味如何？”旁边好多人都盯着他看，众人脸上表各异，有好奇的有皱眉的有隐忍的还有面同之的。

“好吃！”那人吃完一小块臭豆腐，，将那陶碗递给边的人。

“……”这时候很多人都是不信他的话的。

“我来尝尝。”也有人被那臭香引，迫不及待想要品尝的。

这臭豆腐的味闻着臭，其实也不过就是用特定的材料经过漫时间的充分发酵以后产生的味，有些人天生就喜这味。

“好吃！你这臭豆腐怎么卖？”那虬髯壮汉尝过一小块臭腐以后，伸手摸了摸自己的，一脸的意犹未尽。

“一文钱两块，两文钱五块。”罗用也没想到这臭豆腐的买卖这么快就能开张了，这东西的味毕竟还是比较重，很多人都接受不了。

“给我来五文钱。”这位倒也是个有钱的，五文钱，这时节虽已买不得一斗粟米，八九升总还是买得到的。

“好嘞。”五文钱十二块，罗用多给一块当添，给他夹了十三块刚锅的臭豆腐，用陶大碗装了一大碗，又淋了许多酱上去，一碗臭豆腐卖去，五文钱账。

一旦有人开了，这后面的买卖就好多了，很多人听那汉说好吃，就也生了想要尝尝看的心思，有些人会去拿那个免费品尝的，有些人脆自己一两文钱买一份来尝。

田崇虎那小上手倒也快，没几也就学会了炸豆腐，把这个活儿给接手了，然后罗用就只卖豆腐收钱，没人买的时候，他就跟围观群众唠唠嗑，跟他们了解一城里这些天发生的大事小事。

罗用先前就往安城卖过一批凑腐，大约是味比较奇葩受众比较狭窄的关系，没能火起来。

最近罗家杀了好几猪，攒了不少猪油，罗用就开始寻思着些臭豆腐来卖。油炸过的臭豆腐毕竟比较香，卖相也比臭腐好，再浇上酱酌料，滋味也很足，想来应是能有市场。

听说今年秋冬，在他们离石县地区，养猪的人还多，都学罗家那样，买了公猪仔回来劁了，然后再一天两顿地喂着，用这方法养猪，得确实是比从前快。

待这些猪都到了栏的时候，离石县当地的猪供应量一就会大起来，为了不让猪降价降得太厉害，自然就要努力寻找销路，销路问题如果解决得不好，很多养猪就要吃亏了。

不怎么说，猪油有了，臭豆腐就可以炸来卖了，以后应该也不用怎么担心买不到油了。

今天一回摊，场面称不上火爆，看闹的人多，免费品尝的更多，真正掏钱买的人并不多，这主要还是因为当地百姓消费能力普遍比较低，就算能接

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