只见整间肆里比从前宽敞了不知多少，布局也随之大?变了模样?。

挨着墙两侧的位置，摆着致的矮足案，皆靠窗摆放着。当中宽敞的位置，则新添置了好几?张足案。在?东南角靠窗临街的位置，先前那几?张大?案拼在?一起，占了不小的面积。

除此之外，肆窗上又换成了去岁那清雅的小竹帘，此刻朝上卷起来，整间肆里面又宽敞又亮堂。

有?捺不住馋意的客人，当即便了两碟糕，了杯饮在?靠窗或者当中的案旁边坐，享受着这久违的惬意。

也有?意志定些的，忍到中午饭的时候才匆匆赶过来，上份铁板煎并当季时蔬，在?那东南角坐，欣赏着外面的街景慢慢吃着。

孟锦绣脸上带着抹浅笑，正朝客人们介绍这新开?辟的三个区域。

她?说：“客人看到两旁这矮案和当中的足桌没有?，皆是可以坐的，客人若是不喜坐矮的，可以选当中这些的，或者反过来亦可。”

说着，又指东南角那几?张大?案：“那还是先前拼桌的地方，如今单独辟来那一块，客人们坐着更宽敞。况位置又临着前街，赏景谈天都是极绝佳的。”

面前几?位熟客们听孟锦绣介绍完了之后，纷纷赞同的。

其中一人笑着称赞：“孟小娘想的实在?是周到，将拼桌的位置放在?那，再没有?比这更好的了。”

孟锦绣瞧着其余客们纷纷应是，笑着从嘴上谦虚，心中却颇为自得。

依她?看来，如今这肆里，要闹有?闹，要宽敞有?宽敞，实在?是个再舒服不过的地方。

是以，这第一日?重新开?张，肆里就?整日?都爆满。前来吃饭的客人们，或是了铁板煎，或是了羊汤和胡饼，也有?单一桌菜的，甚至还有?惦记那香椿炒的。

这一整日?来，孟锦绣瞧着银钱账，脸上的笑容就?没有?停过。

恰好，到了傍晚的时候，阿风介绍的那位厨也到了。

肆外面，那少年郎材略胖，圆脸，笑起来的时候一团和气，正循着地址迈肆里面。

当见到肆这闹红火的场面，他倒是吓了一，盯着前满满当当的客，睛有?些发直。

恰巧，阿风正煎完了一盘羊，并菘菜一起递给等待的客人，转朝门看过来。当见到来人时，阿风连忙欣喜的走过来，领着他了厨房，去见孟锦绣。

厨房里面，孟锦绣正在?葱爆羊。

先将羊切厚片，加盐、清酱和一安息茴香抓匀腌制过，葱要斜刀切大?块，待会儿锅的时候，葱香味才会更郁。

炒的时候要分两次，起油锅先将腌好的羊炒散，待变之后盛备用，再葱块。因着是葱爆，所以孟锦绣炒制的时间比往常要些，等用油将葱香煎来，葱块边缘微微焦黄，再将羊放回?去。

随着孟锦绣熟练利落的动?作，一郁的香夹杂着葱香飘来，那诱人的滋味飘鼻腔，阿风二人忍不住同时咽了。

孟锦绣将这盘葱爆羊盛来，递给旁的阿萝，回?见到阿风和这圆脸的少年郎，却见那少年郎双崇拜的盯着自己瞧。阿萝端着盘，也好奇看过来。

阿风笑着介绍：“小娘，这位就?是我?先前向你提过的同乡，他叫何青。”

见孟锦绣浅笑着朝自己，何青抢着开?说：“小娘叫我?阿青就?好，千万不要同我?客气。”

孟锦绣不料阿青是如此自来熟的格，这样?倒好，相起来更和睦些。

这样?想着，孟锦绣又朝他确认：“阿风说你想来安城谋生，正好我?这肆缺一位主厨，你可愿意这份活计？”

阿青原本正好奇的盯着那盘葱爆羊瞧，此刻听孟锦绣问?他，连忙了，又摆摆手：“愿意愿意，不过主厨却不敢当。我?瞧小娘的厨艺超，若是不嫌弃，就?收我?给小娘打个手。”

孟锦绣不想他竟这样?实诚，倒是笑了起来，她?：“那好吧，你因着刚来，工钱暂时比阿风阿萝他们少些，肆中包吃住，院里还有?空房，待会儿就?让阿风带你去看看。”

阿青没料到小娘这么痛快就?同意他留，一张圆脸上满是喜。

同时，他又一指那盘葱爆羊，问?：“小娘方才腌这羊的时候，没有?放酒，而是放了安息茴香吧？”

孟锦绣不料

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