待将东西接完毕之后，几名守署的属官脸上皆轻松之，沿着?间?曲廊快步朝外面走。这守署归卫尉寺，除了节庆以外皆清闲，实属是个闲差。

其中一名年?轻属官看了旁边同僚一，关心的询问?：“卢掌固这几日似脸不好，可是抱恙？”

卢清凌收回思绪，闻言，神失落的笑笑：“不妨事，多谢孙掌固挂心。”

这孙掌固极好，他看了一前面不远的殿，拍拍卢清凌的肩膀说：“若是卢掌固抱恙，那就先回，还剩少许差事，有我等在，想?是不妨碍的。”

卢清凌闻言，念及自己这些日确实不好，忙激一笑，了句谢。他同几名同僚分开，才走几步，便见一倩影立在锦鲤池边，听见脚步声正朝这边看过来。

卢清凌愣了一，忙上去行礼：“叨扰公主，还望海涵。”

李四娘朝卢清凌面上看一，收回视线，轻抿一嘴摇?：“无妨，卢掌固不必多礼。”

卢清凌又了句打扰，正要离开。

就听李四娘的声音再次响了起来：“卢掌固常在外行走，可知?有哪家好吃的月团卖？”

卢清凌听李四娘问?起吃，似是愣了一，他稍微犹豫片刻，才温声回：“某对?这些却是不甚了解，若是公主想?买，某也可去替公主打听一。”

李四娘?：“有劳卢掌固。”

待目送卢清凌匆匆离开，李四娘用齿轻咬了咬嘴，然后才提着?裙离了锦鲤池边，转迈步离开。

芙蓉片、中秋节

越临近中秋节, 街上就变得越发闹，待到了中秋节这日，?安城坊门和街上皆挂起了灯笼, 房屋鳞次栉比，从街这?一望过去, 整个坊皆是一派喜气?洋洋的气?氛。

还未开门营业的肆里面，孟锦绣正在给阿风和阿萝两个, 芙蓉片。

阿萝和阿风两双睛直勾勾的瞧着案板上面, 看着孟锦绣这一系列娴熟的作, 只觉得新奇的不得了。

这芙蓉片用的是?上最的一条牙, 充分用刀背剁成茸，再加清一的搅拌。加清搅得过程中要极轻极慢, 让茸松散, 等清一一加完了, 再加生粉慢慢搅动, 过程与先前?搅清的时候一样。

这样搅好的一盆芙蓉茸, 如白雪、顺绵密, 让人看了便觉赏心悦目，?的不像是吃。这却还没完，极细腻的茸还要再过筛一遍, 保证成品顺。

等将这一盆茸放到一旁静置，孟锦绣起油锅，开始片。

她一边等油温升的工夫，一边朝阿萝和阿风两人说：“这制的过程称为吊片，既然?是吊, 油温千万不能太了，若是温度过, 吊来的片颜不够白，来的成品就不?了。”

阿萝从灶上面移开视线，先了，然?后朝孟锦绣开：“小娘，我看这菜已经够麻烦的了，怎么还有这么多的讲究？”

孟锦绣笑笑，朝她?：“那是自然?。芙蓉片，要的便是如白雪、形似芙蓉八个字。虽然?外观看上去清淡，一咬去却鲜?的，这叫吃不见。”

阿萝和阿风忙不迭的?，孟锦绣估摸着油温差不多了，开始用大勺舀起一勺茸放油锅中，一勺一勺的吊片。

果然?如同孟锦绣所说，这茸一接到锅里面的油，开始缓缓凝结成形，如同一朵芙蓉一样飘浮在上面，阿萝见状，一颗心忍不住也跟着提起来，生怕这茸的朵会煎破了。

孟锦绣笑着瞥了一阿萝这副张的模样，心中一阵莞尔。

等茸完全凝固之后，她将这吊好的片小心翼翼捞来，整齐的码在盘中，然?后就另用汤调了汤底，另一净的锅里。

这汤底里面除了汤之外，还加了姜和酒，这两样都能提鲜去腥，皆不可缺少。待将汤底烧开加吊好的片，一裹着酒香的鲜香味，立刻随着气?散发了来。

阿萝和阿风两人不约而同睁大了睛，朝那锅里看了一，然?后就勤快的拿碗和勺。

至于为什么不用筷？

这芙蓉片如此的细腻，万一被筷戳

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