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第16节(3/3)

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寿命值 20,解锁酱料——芝麻酱。】

孟锦绣手里拿着那块小金饼,听着响起来的系统音,还有没回过神来。

这还未到端午节,节庆任务竟然提前完成了?

孟锦绣掂了掂手里那块小金饼,脸上一个灿烂的笑容。

第二日的端午节,果然同孟锦绣预料的一样,生意十分火爆。

从早上开始,前来排队的客,十个里面有十个都是来买粽的。无法,孟锦绣只得暂时把里脊夹饼的生意停了。

这些回客里面,不少人都名要买豚,还有一分买八宝粽的。枣和豆沙这两传统馅料,反而买的少了。

孟锦绣清了一数量,见剩了不少枣和豆沙馅的,脆搞了一波促销买一送一。

反正这几日已经赚足了钱,还提前完成了节庆任务,此刻看着心满意足的拎着一串粽离开的客人们,孟锦绣只觉得心极好。

准备了一午的粽,只半天就卖完了。

想着今日,客人们会去曲江畔看赛龙舟,估计不会再有人来买粽,孟锦绣脆关了铺,拎着提前备好的粽,去了徐二娘那里。

同徐二娘聊了会天,听她说起南边患似又严重了,孟锦绣陪着叹息了一会儿,然后便回客舍,了几小菜。

中午的时候,孟锦绣、杨三娘和阿萝三人,就坐在院里的桃,就着饮吃面前的几小菜。

仍是平日常喝的枸杞饮,因着是端午节,所以除了粽之外,案上还摆了三菜一汤。

此时,杨三娘和阿萝的目光正定格在中间那荔枝上,中是属于吃货的激动和好奇。

阿萝用筷戳了戳那盘荔枝:“小娘,这盘菜不会真是用荔枝的吧?”

“当然不是了。”孟锦绣笑笑,朝她解释:“只是因为形似荔枝,又酸甜可,味同荔枝相仿,所以才起了这么个名字,实际上还是用豚成的。”

杨三娘听后,不住惊叹:“怪哉,怎能将豚成如此形状,一颗颗的纹理细致,当真如荔枝似的。”

孟锦绣听着两人的惊叹,不禁笑眯起睛。说起来,荔枝确实是极费功夫的。

要挑新鲜的五,提前去一分油脂,这样来才不会腻

切片,用锋利的刀在两面斜切刀,这一步要特别注意,一定不能切断,若是断了,只能重新再来。

将切好后的片再切小三角块,加生粉、红曲和酒成团,然后起油锅炸。这炸也是极讲究的,总共要炸两次,第一次先炸定型,第二次才炸透炸熟,这样炸来的荔枝外酥里

锅之后,还要另起灶调酸甜酱,再将回锅,保证每颗荔枝都包裹上酱。这一盘吃起来外酥里、酸甜可,夹起一颗吃到嘴里,保证滋味妙,将沉睡的味一寸一寸唤醒。

杨三娘和阿萝听着孟锦绣的描述,手里的筷已经迫不及待的伸去。

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