很是欣地拍了拍楚云风的肩膀，候会满意地了，这才挥挥手离开，不要楚云风送了。

你准备什么时候去？”

还有一个失传菜式的追溯，等把这分也全纳过来，楚云风能够觉自己肯定会在一个全新的状态，应该能够应付所有的未知挑战了。

摇摇之后，候会的笑声透一想不明白的味：“时间你定，准备好了就找王申请就可以了。

“说好了，先休息几天，等把这研讨会开完再继续！”

候会看到楚云风这步神速的模样，自然也是非常期待了起来：“那行吧，季老和万老那边都说好了吧？”

在灶台这边靠墙的位置，还专门安装了一个超大的显示屏，这方便大家直接观看菜品的复原制作，就不用所有人围着菜的人了。

这其中有不少菜品估计很多上了岁数的老人都没见过，所以可见这一次研讨会的重要，也是楚云风非常渴望一睹这些菜品的庐山真面目。

沉思了一之后，楚云风这才回：“晚儿吧，等把季老和万老他们这边的事全结束了再说。

今天参加会议的人相当的多，算上工作人员一起的话有上百人，各地烹饪协会的会也都到了，今天会议由候会主持。

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毕竟有可能的话，用替代方案把它给复原来

八大菜系汇聚一，满汉全席通全能，到了那个时候，楚云风都不知自己会成到一个什么样的地步。

经是这么大了吗？

而作为前来参会的成员，大家也很想要展示一自己手上的传奇菜品，毕竟它们已经很久很久没有面世过了。

“非常迎大家来参加由华夏烹饪协会举办的这次复古菜式研讨会，这一次研讨会的目的就是为了和学习华夏近乎失传的菜品。

这么多人真要围过去的话，估计也是看不清楚的，所以可见这次组委会的安排是相当的细致。

呃～！

大家都是提前准备好了资料的，如果会的，那么在给大家讲解完这菜的历史之后，便会被邀请去灶台那边给大家一手。

这一次能够这么快就寻找到了这么多的失传菜式传人，跟各地的烹饪协会大力协助有很大的关系。

这边结束应该还会有一个月的时间，正好让我行最后的总结，到时候再去收获会更多的。”

而许多材的失传也让许多的菜品绝迹，无法再恢复到它原来的面目，不过这一分的菜品主委会还是邀请了大家把它给讲述来。

而灶台的旁边更是摆满了各冰柜，以及材的存放区，很明显许多菜品是需要当场制作的，方便大家选取材。

特别是现在华夏餐饮界百齐放，这些近乎于失传的菜品更是应该让它们重现当年的风采……”

第二天，就在这招待所的一间大会议室，来自全国参加研讨会的人员全聚齐了，这间会议室很大，座位的旁边就是临时搭建起来的灶台。

这些菜品在当年都有着非同一般的影响力，对于研究我们华夏菜品的演变史，以及当地的饮文化起到了极大的帮助。

候会的讲话只有短短的十分钟，可是字字珠玑，引来了全场一阵又一阵的掌声。

研讨会的形式也是很简单，那就是拿菜品来说话，每一位参与者都可以上演讲台来讲述自己带来的菜品。

上午八，候会第一时间现在了主席台上，没有过多的开场白，直接开始致辞了。

不过肯定是有大分的菜品是没办法制作来的了，因为这些菜品的制作手法已经消失在了历史的程之中。

随后文化界的领导也上去讲话，结束了之后便开始了第一天的研讨会。