单，候会拿起来简单看了一之后，顿时神就是一亮。

随后便将清单递给了金，没想到的是，金才看到第一菜，第一时间就惊呼了起来……

：峰回路转？

“好家伙，这第一菜就不凡啊，这金钱塔竟然也被复原来了，看来我这福不浅啊！”

金脸上来的惊喜不是装的，明显是非常看好这菜，而候会这才回想了起来，这菜可是以前级宴席中“八大菜”之一啊。

“，您以前看到过这菜？”

候会才刚刚问完，金便欣然：“那可不，档案室可是有这菜的照片存档，这可是当年第一批国宴川菜厨师过的菜品。

可惜的是会这菜的周师傅没多久就病逝了，而这菜也一直没能再现过，不得不说是一件很遗憾的事啊！”

没想到金竟然对川菜了解得还多，这国宴后厨的档案看来收藏还不少呢，候会心中有些意动，要不到时候让楚云风去淘淘金？

随后金一地将这份菜单看了来，将这一个个菜单的名字也念了来：“锅片、一品海参、爆腰块、糖醋脆鱼、窝姜、锅贴豆沙。

煵丝、鱼香八块、萝卜丝饼、面油、豆沙汤……”

前面十二菜之中有有鱼也有海鲜，而且还有心和汤类，涉及到的川菜味型也是不少的，而且都非常有川菜的特。

爆、糖醋、姜、煵、鱼香这些名字只要是稍微知一儿川菜的都会明白，绝对是川菜中很有代表的名词。

今晚绝对是有福，不过金看到这汤的时候，还是忍不住皱了皱眉：“这豆沙汤有意思的。

这和豆沙放在一起汤，我也是一回听说，也不知这个法有什么特啊？”

这也说了候会的心声，众人皆知这的味是很重的，而豆沙又是什么东西还不得而知，所以这样的组合让人觉到很怪异。

候会开始猜测：“川菜之中的豆沙一般应该是指豌豆而不是红豆，我们平时吃面包等等用的全都是红豆豆沙。

所以我猜测这菜应该是和豌豆一起炖来的，上菜的时候肯定会给我们一个惊喜的。”

虽然没见过，但候会料定自己猜想得八九不离十，这让金也了，专心看楚云风菜。

此时郭逵正在理着面粉，看起来是在开酥，看来今晚的萝卜丝饼和面油这两心应该都很惊艳。

“老侯啊，这萝卜丝饼有什么特别的吗？为什么还能加到老川菜的行列？”

萝卜丝饼这个名字听起来个人觉非常的普通，所以也让金有些担心这名不符实，有损老川菜的威名。

但候会反而是了一副极其期待的模样，上笑着解释：“这就不太清楚了，我倒是听说过这萝卜丝饼是江浙一带的家常小吃。

可是川菜里面也有这心倒是让我意外的，这法估计也是相当的特别，我也很是好奇啊！”