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咳嗽了一声之后,万老这才缓缓
来:“刚才我已经跟你们说了有关满汉全席的由来,这满汉全席到了清末的时候已经是发展到了
峰。
顿了顿之后,万老拿起桌上的茶杯就喝了起来,这一
气将茶喝完之后,似乎是顺了
气,随后才开始默默地叹了
气。
天昊这小
也着急了起来,不过看到他对楚云风这么信任,万老这心中也不知
是个什么滋味儿。
楚云风
了
,赵天昊更是
得飞快,好像跟他有多大关系似的,看得万老想给他
上重重地来两
。
就这样都还不愿意传承吗?
“万老,话都说到这里了,您就继续讲讲吧,不过我可以肯定答复您的是,我师傅并没有在我面前提到过这事儿。
但这些都不是关键,最关键的是,来这里就餐的达官贵人们都是来自五湖四海的,家里都有当地的名厨。
就在万老还在沉思的时候,赵天昊也跟着着急了起来:“就是啊,师爷,楚哥又怎么会说谎呢?
而且据我回忆,似乎也并没有任何人说过这满汉全席会有蓉城版本,您觉得这可能吗?”
不过随着皇权的衰落,到了清末的时候,京城已经是很不稳定了,所以不少的人都纷纷从京城开始向全国各地
动。
但是不可能啊?
而这些贵人们都讲究一个上层社会的潜规则,那就是炫耀。
久而久之,就渐渐地形成了正兴园独特的宴席方式,颇
官家气场,所以
得客人们的称
。
“那行吧,既然我这次来都来了,就是为了表明我的诚意,那我就开诚布公,不过小楚啊,这事儿我说了之后,接
来的就要看你了。
难
是自己猜错了?
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你师傅从未向你透
过这有关满汉全席的信息吗?”
而如此多的达官贵人来到了蓉城,竟然都没有一个像样的餐馆可以吃饭,所以便萌生了自己开餐厅的打算。
不过他算得上是荣乐园的祖师爷,这
儿倒是没有人否认的,也正是他在蓉城考察了当地的餐饮,认为都太简单了。
脸上带着无奈的神
,似乎也是有
儿
同
受,万老最后的话说得有
儿唏嘘。
更有甚者直接把自己的私厨和家厨一起带来,在正兴园的后厨
菜,而这些各自带来的厨师
的菜都会
行一番比拼。
所以有的时候在赴宴的过程中会带着自家私厨和家厨
的菜品,放到宴席上请大家品尝,以显得自己很有品位。
据说这关正兴以往在京城就是家喻
晓的厨师,而且还
办过满汉全席,但是已经是无法考证了。
这到底是怎么回事儿?
以前在京城的时候,关正兴就见识过了很多
廷和官府宴请的场景,所以随着这业务日趋繁荣,实力日渐增
,他也开始提升起了包席的规格和档次。
这件事
自己可是百般求证过的,李老
肯定是会的,但是问题在于,他为什么要否认呢?
你师傅那边你得好好地劝一劝,别把手艺给带
、带
那什么里去了。”
仔细而又认真地看了看楚云风的表
,万老认为楚云风并没有说谎,而且也没那个必要,这李老
果然是稳得住啊?
而厨师也是如此,这名叫关正兴的满族名厨也跟着“大军”南
,来到了蓉城。
您赶
说说吧,这到底是怎么回事儿啊?”
也不知
他这心里到底是怎么想的,竟然连自己的徒弟都还要瞒,而且据说上次差
儿在泰国那什么了。
谁家的厨师
来的菜不错,自然都会得到其他人的赞
,这样一来主人自然是大有面
并且
据宴请的对象、宴席
类,设宴时间和季节、宴席规模和喜好,安排不同的宴席规格,再加上借鉴以前京城的所见所闻,采用
廷和官府的服务形式。
哟呵?
等到餐厅开起来了之后,凭借着他的手艺,很快就在蓉城扎
了
,而且逐渐成为了蓉城地界餐馆的扛把
!
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