唠叨完，上就被孙师傅给打断了，但是这话里提到了楚云风，还涉及到了渠的事，这就有儿意思了。

楚云风和慕晴两人自然是换了一个神，心中虽然有了一些猜测，但是还需要最后来印证。

之间孙师傅总算是地叹了气，随后将桌上的那杯茶一饮而尽，这才缓缓来：“其实这件事儿说起来也不复杂，最大的原因就在材上面。”

材？

一提到这两个字的时候，楚云风发现自己忽然懂了！

特别是一想到这菜70年代的昙一现，到现在孙师傅的“持”，那么这件事儿就说得通了。

于是楚云风心中开始狂喜了起来，如果仅仅是这么一个小小的原因的话，那么对于自己来说本就不是问题啊。

材？

这事儿说大算大，说小算小，但是对于自己来说，简直就是小儿科嘛！

随后孙师傅的叙述开始验证了楚云风的判断：“这菜其实是我师傅传来的，一共就传了两个人，一个是我，另外一个是我师兄。

我师兄前些年去世了，所以我怀疑你们手上的那份方就是从他手上获得的。

应该是从他的家人那里买过来的，但是如果他还在世的话，估计你们也是买不到的。

因为师门有令，这菜是不允许外传的，而且师门最严厉的一个规定就是，制作这菜的时候，材的选择是非常严格的。

如果材达不到标准的话，那是绝对不允许制作的，因为这会砸了这菜的招牌，这是师傅绝对不允许的。”

话说到这个地方，已经是非常明了了，楚云风对着慕晴了，证实了自己心中的猜测，而对于这个问题，一定是有解决的办法。

说起这事儿孙师傅也是一阵唏嘘，他了一抹回忆的神说：“七几年的时候，那个时候我跟师兄还在师傅手底学厨。

跟师傅学了差不多快十年了，所以师傅也想着要将这菜教给我们，当时我们可是非常兴奋的，都知这是师傅压箱底的绝活。

只不过这么多年以来很少能够看到他老人家罢了，而且这么多年以来，他也只是过了两次，但是我却是有幸尝到过一次。

就那么一次，我可是被那个味给地震撼到了，绝对是最级的味儿，我当时只是吃了一，立就哭了起来。

确实没有想到这个世界上还有这么好吃的菜品，由此可以想象得到这菜的不凡。

然而转折也是从那个时候开始的！

那个时候的餐厅，哦不，应该是叫国营饭店才对，那个时候还没有私人饭店这一说。

我师傅虽然是饭店后厨的负责人，但是很多事都还是要听经理的吩咐，那天经理说有客人预订了佛墙，后天回来店里品尝。

我师傅一听这事儿上就拒绝了，说这要品尝这十八罗汉的佛墙至少是要提前一个月预订，因为有些材需要提前购买。