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第712节(3/3)

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的厨师非常厉害,现在看起来果然很啊!”

“太香了,也不知是在什么好吃的,可惜的是明天也只有被宴请的客人才能吃得到!”

“听说每一菜都很贵,看来果然是有理的,这样香的味我还是第一次问,好好闻啊,觉鼻炎都被治好了!”

……

此时坛不过是刚刚开始制作,这香味儿也仅仅是在庄园散播开来,但第一时间已经开始让这么多的“夜猫”受到了它的不凡。

六个坛整齐划一地摆放在厨房外面的空地上,这里临时搭建了十几个火炉,除了六个用来煨制坛,剩余的留着备用,还有蒸制和收儿等后续理。

楚云风也很是庆幸坛这样的菜式是可以拉制作的时间,因为它最后一步蒸制的步骤是可以随时调剂的。

也就是说这最后一步的蒸制可以放在上菜之前,所以这提前制作并不会影响菜品的品质。

要是换了其它的菜式这样提前这么的时间,等到中午上菜的时候品质会受到很大的影响。

不过这也是没办法的事,想要造成轰动的效果,也就只有这个时间来提前布局,否则自己的时间肯定是不够的。

这也是为了满足公主的时间要求,本来一开始计划是晚上用餐的,这样一来自己菜的时间会更加的宽裕。

但是泰国这边的习俗和信仰让公主今天还要去寺庙上香,加上很多宾客时间很张,当天就需要返回,这自然宴会的时间不能放在晚上了。

而且晚上去寺庙上香也不太好,所以这宴会时间也只能是放在中午了,这样公主午就能去寺庙了。

中午就需要将这么多的菜式来,这挑战的难度自然是不小的,而此时菜的现场,正是闹非凡。

“猪快一儿、快快快!赶理完了还有呢!”

说起来简单,起来难,这是经常碰到的事,很多时候现实跟自己的预料会现一些偏差,这都是正常的。

此时此刻的郭逵和胡月就遭遇到了棘手的事,这理猪开始之后,慢慢地便发现这速度太慢了一儿。

如果照现在的速度,理完这一批猪至少要多费五分钟的时间。

可不要小看这二十分钟,如果每一个程都是这样的话,那么堆积起来可就不得了了,总不能让宾客在桌上等一个小时再上菜吧?

“火钳、火钳,再多拿五把火钳过来,全放在碳火上面烧起。”

胡月也发现了问题,连忙吩咐增加工,这火钳烧红了之后需要用来除去猪上面的杂,这是最传统的法。

同样,这样的理手法来的猪是最净的,而且制作来之后的质也是最实和最好吃的。

在增加了火钳之后,总算是将时间拉回来了一些,郭逵和胡月继续带着人埋开始理了。

朱师傅那边也不太顺畅,主要原因还是太过于估了自己的理速度,这样一来度自然是慢了许多。

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