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第166节(3/3)

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吃法,一会中午一定要试试。

同时也对它的价格非常好奇,该定一个什么价呢?

:开通外卖服务

“将军”选用的是野生的黑鱼,采购价为50元一斤,而一份将军过桥选用的是大约2斤重的黑鱼。

合成的比例是1:2,也就是说光是黑鱼的成本大约是200元左右。

再加上其余辅料的成本大约是60元左右,所以这菜成本价在260元的样。

楚云风看了看系统给的价格是666元,这个价格的利很了啊,比之前店里所有的菜利都要。

“系统,为什么这菜利比其他菜要?”楚云风不解地问。

“宿主请注意,随着你厨师等级的提,三星级以上的菜式对于技能的要求很,这分的因素也需要考虑到成本里去。”

系统给了一个很让楚云风意外的答案。

看来知识就是金钱啊,噢,对了,还有一份豆的价格也很是让楚云风好奇。

在看到的一瞬间,楚云风瞬间愣住了,这绝对是目前店里价格最的菜式。

1888元!

一份!

也就是一小盅!

之前大致算过了成本,给贝尔的5倍合成的成本大约是4000元一份,而面向大众的成本大约是在800元一份。

而现在这个对外售价直接是翻了两倍还多。

不过想想它的制作时间和制作工序的复杂,这个价格还是很值得的。

就是不知会不会有人啊?而且这个菜只能中午才能吃得到。

因为晚上熬制好了汤之后,第二天一早来店里还要吊汤,加上制作时间,差不多就需要4个小时。

所以只能是中午才能够提供。

而且每天的量都很少,只有区区的十份而已。

不是楚云风不想多卖,而是级清汤制作来已经是很少了,来的分量就只有十份。

如果再加一个锅熬制,楚云风觉得没有必要,钱是赚不完的,何必把自己得这么累。

现在是走品路线,分量太多了反而不是什么好事,以稀为贵,没看到那些限量的店是最火爆的吗,排队人数也是最多的。

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