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顾老夫人笑着
,“有什么需要的直接跟王嫂说就行,当自己家,别见外了。”
楼晚应了声,跟着顾墨蓁穿过大厅,穿过回廊
了糕
房。
糕
房很大,比楼晚那个小后厨大了五倍不止。各类蒸箱烤箱应有尽有,有好几个都是楼晚看上好久都舍不得买的。
把手里的东西放在旁边的桌面上,她扭
朝顾墨蓁
:“墨蓁你去忙吧,我先准备一
材。”
“好,我房间你去过了嘛,三楼右拐就是了。我先去准备今晚我们
的造型,你
好直接上去就行。”
楼晚

,看着好友
去后,她在糕
房里转了一圈。
“楼姑娘。”王嫂站在门
打了声招呼,手里拿着一
崭新洁白的厨师服。
楼晚走过去接过,她自己也带了一
上来,既然别院有准备就用她们准备的。
王嫂没立即走,而是把糕
房里的
材和工
都给她介绍一遍才离开。
楼晚谢过她,穿上厨师服,开始
祝寿糕。
传统的中式祝寿糕都是以寿桃为主,颜
多为喜庆的红、黄,以及寿桃的衬托叶绿
为主,糕
多为米糕、发糕、
糕或是
油陈铺而成的。
楼晚要
的就是在原有的基础上把糕
改为多层
味的慕斯层掺杂
果、
果为馅,增加了祝寿糕
的多样
。
其次把糕
外层的
油层去掉,改为用寒天粉凝固而成的果冻状的半透明胶
,方便后期的‘作画’,外形视觉效果更佳。
最后就是把寿桃改为开着桃
的桃树,桃树
两只白鹤
颈缠绵,寓意顾老夫人和顾老爷
的
如双鹤比翼,白首到老。
白鹤后面就是第二层
糕的红日东升,红日寓意事业,即祝愿顾家事业蒸蒸日上。
而白鹤脚底的第一层
糕铺上用翻糖和可
用颜
调料绘画而成的
蓝
波涛,白
龙遨游在海里,比喻东海,即预祝老夫人福如东海。
这是楼晚这几天在店里多次尝试后得
来的,寓意最好的祝寿糕,既有中式传统的祝寿
意也有新中式创新的浪漫。
先把打底的糕层
好,随后用寒冰粉在外层凝固住,楼晚开始用翻糖擀成厚片,用小剪刀剪成想要的模型,最后用可
用颜料上
,画成想要的海浪和红日东升。
油也不是毫无用
,毕竟还是
糕类,只不过已经不是大面积的叠加,而是
缀用。
一忙起来她整个人就沉浸在制作中,连侧边的门
站着好一会儿的人影都看不见。
谢淮谦站了半晌,目光放在她专注认真的侧颜上。认真
事的人都有格外迷人的魅力,即便
着
罩,也叫他一时半会移不开目光。
静静地看着片刻,他勾了勾
,一只胳膊忽然搭上他肩膀,谢淮谦回神,侧首看去。
顾京墨嘴里
着

糖,跟着看向里面,弹了个
,悄声说:“看呆了?”
谢淮谦转
,伸手扯着他的衣领将人拽走。
顾京墨踉跄一
,“诶?”
俩人往楼梯上走去,顾京墨啧了一声,“晚晚妹妹真是越来越厉害了。”
谢淮谦站住脚,侧首看他,脸
不是很好,“晚晚妹妹?你见过她?”
顾京墨斜斜靠着栏杆,拿

糖随意说:“去年她们开店那会儿我和遇礼哥都去给她们
场
了。不是有小包厢嘛,我们就坐里面看着她忙。”
“她还给我和遇礼哥都泡了茶,亲手泡的哦。”
谢淮谦毫无印象,“你们都去了?”
“对啊。”顾京墨毫不在意,“你那段时间好像不在南城,不然以墨蓁这疯丫
的劲儿,你也跑不脱会被她悠着去。”
谢淮谦:“……”
“也就是说,她都认识你们?”
“认识啊,顾墨蓁专门介绍过的,就我这脸,”顾京墨拍了拍自己的脸颊,“应该也很难忘记吧。”
说完他几大步迈上去,“再说顾墨蓁这疯丫
天天在家里晚个不停,想不认识都难的好吧。”
剩
谢淮谦一个人站在楼梯间,
大的吊灯折
熠熠光影,他一瞬间有
荒谬
。
好像
边的所有人她都认识,乔一煜、顾京墨,就连时遇礼都见过……就单单不认识他一样。
过了片刻,他转
,慢条斯理
楼。
几个小时一晃而过,半米
的祝寿糕终于
好。楼晚抬起脖颈左右扭了扭,累得
在椅
上,看着比前几次试
都要满意的成果,心里终于放
了一些。
推着推盘送
保鲜箱里,她摘
厨师服和
罩,叠好放在门
的柜台上。
正要
去,一
瞥见站在走廊前,正在一粒一粒往游廊里丢鱼
的
侧影。
楼晚要
去的脚步顿了顿,往门侧边退回去。
上次就是在不远
的楼梯
被嘲讽了一通,这次她才不要上赶着找看不起。
等了十几分钟,她探
一看,那

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