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晚来听雨 第21节(1/2)

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顾老夫人笑着,“有什么需要的直接跟王嫂说就行,当自己家,别见外了。”

楼晚应了声,跟着顾墨蓁穿过大厅,穿过回廊了糕房。

房很大,比楼晚那个小后厨大了五倍不止。各类蒸箱烤箱应有尽有,有好几个都是楼晚看上好久都舍不得买的。

把手里的东西放在旁边的桌面上,她扭朝顾墨蓁:“墨蓁你去忙吧,我先准备一材。”

“好,我房间你去过了嘛,三楼右拐就是了。我先去准备今晚我们的造型,你好直接上去就行。”

楼晚,看着好友去后,她在糕房里转了一圈。

“楼姑娘。”王嫂站在门打了声招呼,手里拿着一崭新洁白的厨师服。

楼晚走过去接过,她自己也带了一上来,既然别院有准备就用她们准备的。

王嫂没立即走,而是把糕房里的材和工都给她介绍一遍才离开。

楼晚谢过她,穿上厨师服,开始祝寿糕。

传统的中式祝寿糕都是以寿桃为主,颜多为喜庆的红、黄,以及寿桃的衬托叶绿为主,糕多为米糕、发糕、糕或是油陈铺而成的。

楼晚要的就是在原有的基础上把糕改为多层味的慕斯层掺杂果、果为馅,增加了祝寿糕的多样

其次把糕外层的油层去掉,改为用寒天粉凝固而成的果冻状的半透明胶,方便后期的‘作画’,外形视觉效果更佳。

最后就是把寿桃改为开着桃的桃树,桃树两只白鹤颈缠绵,寓意顾老夫人和顾老爷如双鹤比翼,白首到老。

白鹤后面就是第二层糕的红日东升,红日寓意事业,即祝愿顾家事业蒸蒸日上。

而白鹤脚底的第一层糕铺上用翻糖和可用颜调料绘画而成的波涛,白龙遨游在海里,比喻东海,即预祝老夫人福如东海。

这是楼晚这几天在店里多次尝试后得来的,寓意最好的祝寿糕,既有中式传统的祝寿意也有新中式创新的浪漫。

先把打底的糕层好,随后用寒冰粉在外层凝固住,楼晚开始用翻糖擀成厚片,用小剪刀剪成想要的模型,最后用可用颜料上,画成想要的海浪和红日东升。

油也不是毫无用,毕竟还是糕类,只不过已经不是大面积的叠加,而是缀用。

一忙起来她整个人就沉浸在制作中,连侧边的门站着好一会儿的人影都看不见。

谢淮谦站了半晌,目光放在她专注认真的侧颜上。认真事的人都有格外迷人的魅力,即便罩,也叫他一时半会移不开目光。

静静地看着片刻,他勾了勾,一只胳膊忽然搭上他肩膀,谢淮谦回神,侧首看去。

顾京墨嘴里糖,跟着看向里面,弹了个,悄声说:“看呆了?”

谢淮谦转,伸手扯着他的衣领将人拽走。

顾京墨踉跄一,“诶?”

俩人往楼梯上走去,顾京墨啧了一声,“晚晚妹妹真是越来越厉害了。”

谢淮谦站住脚,侧首看他,脸不是很好,“晚晚妹妹?你见过她?”

顾京墨斜斜靠着栏杆,拿糖随意说:“去年她们开店那会儿我和遇礼哥都去给她们了。不是有小包厢嘛,我们就坐里面看着她忙。”

“她还给我和遇礼哥都泡了茶,亲手泡的哦。”

谢淮谦毫无印象,“你们都去了?”

“对啊。”顾京墨毫不在意,“你那段时间好像不在南城,不然以墨蓁这疯丫的劲儿,你也跑不脱会被她悠着去。”

谢淮谦:“……”

“也就是说,她都认识你们?”

“认识啊,顾墨蓁专门介绍过的,就我这脸,”顾京墨拍了拍自己的脸颊,“应该也很难忘记吧。”

说完他几大步迈上去,“再说顾墨蓁这疯丫天天在家里晚个不停,想不认识都难的好吧。”

谢淮谦一个人站在楼梯间,大的吊灯折熠熠光影,他一瞬间有荒谬

好像边的所有人她都认识,乔一煜、顾京墨,就连时遇礼都见过……就单单不认识他一样。

过了片刻,他转,慢条斯理楼。

几个小时一晃而过,半米的祝寿糕终于好。楼晚抬起脖颈左右扭了扭,累得在椅上,看着比前几次试都要满意的成果,心里终于放了一些。

推着推盘送保鲜箱里,她摘厨师服和罩,叠好放在门的柜台上。

正要去,一瞥见站在走廊前,正在一粒一粒往游廊里丢鱼侧影。

楼晚要去的脚步顿了顿,往门侧边退回去。

上次就是在不远的楼梯被嘲讽了一通,这次她才不要上赶着找看不起。

等了十几分钟,她探一看,那

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