之后，慢慢地这里就又被舍弃了。

实在是费了大力气，却不多少东西来。

其它的麦田一亩地能五六百斤来，而到了这一片地上，估计也就是二百来斤，而且还得有人大力气来。

这里周围有十几亩地呢，因为离着源远一些，再加上附近也没有井，光是浇这一项，就能把人给为难死了。

苏国安打算把厂就建在这个位置，源的话，已经请人看过了，可以试着在厂打两井。

这次谢书记和耿浩然一起过来，苏国安也是打算把要建厂的事先跟他们汇报一的。

如果两位领导愿意再过来看看的话，那就更好了。

苏小不确定等到改革开放之后，这里是不是还会保持集制，所以，她现在必须要保证厂的心方以及技术人员都得是她们自己人。

最起码，也得是信得过的苏家人。

第306章 蘑菇酱

其实，蘑菇酱并不难，好多农村妇女也都会。

毕竟他们这里守着大山，家家多多少少都会储备一些山货，而这菇就是其中之一了。

好多人家会成蘑，而不能成蘑的，就会成酱类来保存，这样可以吃一年。

蘑菇酱会的人很多，但是真正得好吃又让人难以忘怀的，却是少之又少。

这其中之一，便是苏了。

苏的手艺，那是真没话说的。

早些年苏还年轻的时候，就靠着给别人家的红白喜事掌勺换些钱粮，以此来养活自己和六个孩。

再后来，苏年纪大了，这事就很少了。

不过，手艺还是在的。

而且，就算是没有老太太的手艺，苏小也并不会觉得太难。

因为她的超市里，各类的蘑菇酱可是多着呢。

甜儿的、咸香的、香辣的、蘑菇的等等，各味的都有。

苏小还是据现在大众的味，想着先咸香和香辣的两味来。

毕竟蘑菇酱，这可太难了。

现在都不好买。

不过，可以考虑一蘑菇酱。

毕竟他们大队的养场规模可是不小呢。

苏小从自己超市里拿来两瓶，然后给苏尝了尝。

“咋样？能吃来这里都有啥不？”

苏每都尝了两，这个酱以前也是吃过的，苏小特意让她用来裹馒，香得很！

不过现在只是单纯地吃这两酱，这里用到的各佐料自然也就能分辨得更清楚一些。

其实，这瓶上倒是写了料，可问题是上面提到的一些人工合成的材料，现在可没有。

所以，他们只能是用现有的一些材料来代替。

苏喝了两，才把那辣味儿给压去。

“这两应该都不难。咱们今天午先把这个咸香的蘑菇酱来，明天等领导们过来，正好可以给他们尝尝。”

“好。”

也不知是打哪个时候开始的，但凡上有领导要来，只要是吃饭，那一定是会安排在苏建业家的。

其它女人们不是没有意见，可问题是她们饭啥平自己心里也有数，自家男人吃着都嫌弃，更何况是领导了？

再加上如今领导们吃饭，多也就是给些粮票和钱，哪个给的也不多。

而且听说苏家的伙又好，估计每招待一回领导，他家还得赔钱。

这么一想，那些女人们也就不嫉妒了。

苏的蘑菇酱最好吃，最香，最主要的原因还是在于苏的黄豆酱味好。

她的黄豆酱不像是其它人家的主要就是突一个咸字，苏的黄豆酱味还很鲜，就有那几十年后市面上的那黄豆酱似的，咸香可。

平时家里炸酱面，用的也就是这自家的酱，味好极了。

苏小家里吃炸酱面，一般就是两，一的，一是放的。

不是哪一，他们都会在酱里放上一儿香菇，吃起来味更好。

现在苏提来先试着一些，苏小又岂有不应之理？

家里备的各菇不少，两人商量之后，就决定只用香菇和平菇，其它的暂时不用。

香菇是的，先拿洗过之后再泡上，而平菇是新鲜的，先洗过之后，再撕成细细的条。

苏小将蘑菇都撕好之后，再拿九慢慢地切了，总共也就是一大碗的鲜蘑菇丁。

再之后就是要理香菇了。

苏用了苏小从超市

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