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小胖
林文栩
骄傲
:“这家店今年才开的,我可是
一批发现这
宝藏的,别看这铺
小,还是岔路转角
的铺
,他家的豆腐脑味
在京城是数一数二的。”
在他们老家有一
说法是转角的铺面,尤其是三岔路
和十字路
的转角铺面不吉利,不聚财,不过小胖
觉得简直是无稽之谈。
就凭这家店豆腐脑的手艺,那简直是财源
,更别说店家人还特别实诚,好吃量大还便宜,他虽然有钱却也不是冤大
,如今他每每想来吃豆腐脑都是到这儿买。
四皇
凑到叶遥
边,问
:“八皇妹你瞧瞧,这什么豆腐脑怎么样?好吃吗?”
叶遥奇怪地看着他:“四皇兄,明明你都闻到香气了。”
瞧四皇兄晶亮的
睛,就知
他心里也有数,就差

了。
“嘿嘿嘿,这不是八皇妹更靠谱嘛。”四皇
挠
笑了笑,心里对这家豆腐脑的期待又大了几分。
豆腐脑是用素
的白瓷碗装着,那白瓷碗比普遍的豆腐脑碗要大上一圈,这家店的确实惠。
吃东西也讲究个
香味,拿到一碗豆腐脑叶遥第一件事就是看看成
,豆腐脑颜
纯净雪白,上面的咸卤浇
红褐
,再一勺蒜泥一撮青葱,煞是好看。
豆腐脑这
简单的吃
,却是让一
在
里
大的皇
公主们开了
,因为这
半成品的豆腐,
法极其简单的豆腐脑,在御膳房竟然没有!
皇
中日日吃的是山珍海味,结果连这豆腐脑都没尝过?正如放在街上的梅菜锅盔、炸

,这些在御膳房也是没有的。
或者说是不会被端上
中诸位
份尊贵之人的饭桌。
此时,
手
脚的三皇
惊奇地看着这碗如白玉般的
豆腐脑,没见识地“哇”了声后,拿起勺
碰了一碰,结果一个用力过多,那被勺
碰到的豆腐脑竟然就散了。
他又是“哇”的一声:“这豆腐脑怎么就碎了,这也太
了吧?”
怎么会有这么
的东西?
看他这反应,旁边的小胖
有一瞬的无言,这……这几人穿得
好的,怎么看起来这么没见识?难
是家里好不容易暴富了,特意来京城见见世面?
想起自己家也是偶然暴富的,小胖
觉和他们又亲近了些,同
且友好地解释
:“这豆腐脑可不就像脑
一样,吃起来
的嘛,所以才叫豆腐脑,你瞧,轻轻舀起来就可以吃了。”
他舀起一勺沾了咸卤浇
的豆腐脑,“咻”的
一
那
豆腐脑就
了他
中,
齿轻抿
即化,咸香、葱香、蒜香以及宜人的豆香充斥
齿之间。
“好吃,就是这个味儿!”
等小胖
一睁
,就对上了三皇
那双疑惑中带了些微妙憨劲的
。
小胖
:“?”
三皇
:“脑
也能吃吗?”
“……”小胖
语
,这是哪儿来的乡
佬,什么都没吃过太可怜了吧,幸好遇见了他。
他
贴地又给三皇
了一碗豆腐脑,并且心里琢磨着带这群
一次来京城吃东西的可怜人吃
什么好。
叶遥吃过许多豆腐脑,有如今天这般碗底一整块纯白温
如羊脂玉的豆腐脑,除了像今天这碗这样咸
的,还吃过甜
的,也有加糊糊和撒
,甚至还有粉条段的豆腐脑,不过她更喜
现在这
纯粹的。
在纯粹的豆腐脑里,她又更喜
咸
的。
上面只加咸卤和蒜泥葱
,若是再来一勺辣椒油会更对叶遥的胃
,忽然叶遥脑中一闪,方才在飨云楼里端
那盘苦瓜蒸
时,不就让后厨
了一
辣椒油吗?
好像还剩了一
放在
盒里。
她冲云
招收将那碟辣椒油从
盒里取
,用勺
舀了一层辣椒油放
豆腐脑里,轻轻搅了搅,这次吃
去就对胃了。
豆腐脑熬得刚刚好,不糊不苦不涩,咸卤咸香恰好如今还多了一勺辣椒油,顺
、咸香、豆香至于,还多了一抹非常刺激味
的香辣!
辣椒油碟一
,周围瞬间多了好几双
睛。
见叶遥往豆腐脑里添一勺辣椒油,原本白
和褐
相间的豆腐脑顿时抹了一层漂亮的红,叶宁等人
知辣椒油的魅力,齐齐咽了
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