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第135节(1/3)

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若是足够辣的菜,现在最方便的当然是火锅,底料是现成的,中午用的汤也还有剩余。

但叶遥仔细考虑了,还是决定放弃火锅新菜,一是上次给便宜父皇的就是火锅,再火锅就没那么大的引力了。

二是火锅需要的材并没有准备,为了他一个人去准备各材,为了他一个人去煮一顿火锅并不值得,辣的菜又不是只有火锅。

当然,还有一个重要原因是,她最近都吃了两次火锅了,现在对火锅并没有那么想念,是时候换换胃了。

而在一考虑后,辣块便从脑海中脱颖而

快速,方便,且可以比火锅更辣,真是再适合不过了。

小院里,云正手脚麻利的将辣椒给剪成段,虽然这些辣椒看着多,但剪熟练了还是很快的。

就是味有些呛人。

趁着云剪辣椒的功夫,叶遥去将要用到的各调料准备好,再让云帮着把一只宰成块。

块的块不能太大,否则不够味难以炸透,也不能太小,否则一油锅就炸得过熟,失去外焦里

宰了一会儿,就掌握了块大小的敲门,飞快地挥刀将块备好,继续去剪她的辣椒。

用胡椒料酒葱姜等块腌上,叶遥动手准备其他东西。

她在修真界也过许多次辣块,又辣又香而不柴的块当零嘴吃很是不错,也很喜在暗红的辣椒堆里找块的觉,越吃越过瘾。

但这次的辣块是给便宜父皇的,这么好吃的辣块平白给他吃,岂不是亏大了?

所以,这次叶遥要不同的。

首先是一碗粘稠的淀粉和一碗白芝麻,还有一大锅的油。

那边的辣椒段还没剪完,叶遥准备先熬辣椒油。

是的,辣椒油,寻常的辣块当然使用猪油或者素油,可如此怎么够辣呢?所以,想要辣的第一步,用本就带辣味的辣油。

一大碗整个的辣椒,不需要切开也不需要剪成段,猪油锅烧后,将整个辣椒、椒、少许香叶和八角一起倒锅中炸。

一时间猛烈的麻辣香味从锅中挤了来,闻着很是呛人的辣味,叶遥偏打了个嚏,拿起用勺搅了搅。

原本无油满满染上了红,等里面的辣椒等已经炸炸透,香辣味已经这锅油中,叶遥满意地停手关火。

不错,这辣油勉够味。

接着,云的辣椒段也剪好了。

寻常块用的辣椒,就是辣椒段锅用油翻炒,但这次叶遥仍旧不打算这么,光是在辣椒里找块有什么意思呢?

应该让便宜父皇把辣椒也给吃去才对!

满满一篮的辣椒段倒一个大瓷盆里,加少许将其,再加淀粉糊糊和白芝麻搅拌,让淀粉糊糊和白芝麻黏在辣椒段上。

如此一来,暗红的辣椒段看起来似乎没有那么辣了。

方才剪辣椒时云就疑惑,什么需要这么多辣椒?这么辣吃了真的会好吗?

现在看到颜别淀粉掩盖的辣椒段,云觉得自己悟了,原来还有这么一步,如此一来这么多辣椒也就不会太辣了吧。

了然地接着就瞧见八公主端起那盆辣椒段,倒一锅暗红的油里。

方才就闻见一郁的辣味,还以为是自己剪辣椒太多的错觉,现在她知了,那一锅油都是辣的!

有些凌和恍惚,这是要什么?这么辣也太狠了吧?她们真的能吃吗?

要不要劝

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