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“阿娘,小桃也要学,阿娘教小桃好不好。”黄四娘趴在白氏
上,仰起
说
。
对于沿街叫卖这件事黄寄北是一
心理包袱都没有,他在这人生地不熟的,也不怕丢脸,
白氏说着,不禁悲从中来。
“阿娘,对不起,提起你的伤心事了。”黄寄北说
。
开的汤里
动着两只大
骨和十几只香菇,飘
阵阵香味。
好不容易
到了十五岁,想着嫁
去就不用在家里受苦了,哪知后娘却要把她嫁给一个五十多岁的老
当填房,只因人家聘礼给的多。
白玉竹成婚次年生
黄寄北,男孙辈里排行第二,唤作黄二郎,四年后又生女黄小桃,女孙辈里排行第四,唤作黄四娘。
黄
植少年时在镇上的陈木匠家
学徒,那陈木匠为人小气,每天让学徒们各
活重活从清晨
到天黑,却只给两顿红薯粥,手艺更是瞒的
。
这个时候黄寄北和黄四娘也醒了,两人赶
起床帮忙一起洗菜、
馅料。
利。
“没事,都这么多年了,阿娘都习惯了,每每想起我阿娘,除了伤心,还是有很多开心的回忆的。”白氏
。
底汤采用新鲜的
骨,昨晚就熬上了,加上了白氏
比好的香料。
虽说没能成为一名
的木匠,黄
植却在学徒期间给自己找了门亲事,把白氏娶回了家。
好在黄
植够机灵,也算是学到了一些本事,能
些桌椅板凳、小推车之类的,其他的大件却是不行了。
苍梧县分东西南北四个区域,东边贵,西边富,黄寄北今天
摊选的就是西边。
韭菜洗
净后控
份,切碎,滴上几滴油,加一
糖,碗中打

,搅拌,加
盐,低温
锅,炒碎,关火,晾凉后拌
韭菜,虽然是菜多
少,但白氏手艺好,调味料掌握
准,都是同样的原料,她拌
来的就是比别人好吃。饶是穿越过来后已经见识过很多次了黄寄北还是会被馋到。
白氏抵死不从,当夜就逃了,路过巫溪镇的时候遇到了被陈木匠赶
去的黄
植,两人同是天涯沦落人,相
中互生好
,便结成了一对。
大渊朝商品经济发达,
生意的人家委实不少,商人的地位也的确低,黄寄北家有土地,是农村
籍,
些小吃
的生意倒不会被判定是商
。
“好,等小桃
大了,阿娘都教给小桃。”白氏想着,她得振作起来,活的
久久的,看着自己的一双儿女
大成人。
晚秋的清晨,天刚蒙蒙亮,黄家小院就亮起了油灯。
他家
的馄饨,主打的就是鲜香,
乎!
不一会儿一张又大又薄,韧
十足的馄饨
就躺在了案板上,接
来只要切成大小一致的方块就行了。
韭菜是地里新割的,荠菜是山上挖的,
是从同村淘换过来的新鲜的老母
,为了降低面粉的成本,白氏更是直接买了邻居家的麦
自己磨的面粉。
凭着一手厨艺,白母在二十五岁
嫁人后一手经营起了一家饭馆,只可惜她去的早,饭馆最后落到了白玉竹的后娘韩氏手里。
“你外婆那才叫厉害,我从小就是在阿娘的厨房
着面团
大的,当初阿娘说好了,要手把手的把所有本事都
给我的,哪知她那么年轻就去了,我也就学到了阿娘的五成而已。”
这是一个及其简陋的小院
,三间茅草房,四周用竹篱笆围着,与不远
的青砖黛瓦的黄家老宅形成了鲜明对比。
白氏在晨曦的微光中挎着个篮
往菜地走去,现割了一篮
韭菜就往回赶,回来后放
菜篮就开始和面、擀
。
白氏的手速极快,包好的馄饨在小
屉里一个个站得整齐又
神。
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白玉竹的生母三十几岁就去世了,那时候白氏才八岁。
白母去世还没满三个月,白老爹便娶了新人韩氏,第二年就生了个大胖小
,取名白富贵,从此就是有了后娘就有了后爹了。
大约七
左右的样
,黄寄北就要
发去县城了,这样差不多十
就能到城门
,再赶着去西边居民区,刚好赶上饭
。
黄寄北之所以选择卖馄饨也是源于白氏这一手的好厨艺,原来白氏的生母原是司膳房的女史,在
中是专门负责白案的,
心、馄饨和面条这些都是她的看家本领,她总能把简单的吃
的
味异常。
今天准备的依旧是韭菜
馅馄饨和荠菜猪
馅馄饨。山上的秋荠菜已是最后一茬了,趁着还有赶
再卖几次。
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