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第112节(1/2)

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查找一圈菜谱,颜烟发现没有直接卤蟹钳的,她借鉴了分香辣蟹钳的法。

锅凉油,加葱姜蒜爆香,一勺豆酱炒红油,冷泡开的辣椒段、老姜片,椒粒,香叶,炒香料味。

接着请过滤掉分的蟹钳,大火翻炒,让料裹满了蟹钳,看着红彤彤。

往锅沿边淋一圈白酒,倒辣卤汤,以将将淹没蟹钳最好,煮开后,转小火慢焖。

直到锅的汤略收些,立关火。

这时候,甲吐沙吐的差不多,中途换过几次,现在容里的清澈见底,不见杂质。

去腥三件,给甲快速焯

甲壳张开,立即捞,过凉,这样一会儿吃起来质比较q弹实。

甲过滤掉分,倒里,加的卤汤,以及辣椒油,汤淹没甲即可,放到冰箱里冷藏保鲜几小时。

午饭的时候,淅淅沥沥的小雨停止。

天空放晴,太的光线,炫目得人刺

颜烟看浸泡得差不多,从冰箱里取冷藏的辣卤甲和蟹钳,各装了一盘,着米饭吃。

辣卤甲,直接一嘬掉,辣辣的,鲜鲜的,不错。

就是腌的时间短,不够味,再泡几小时,应该更好吃。

比起容易得到的,蟹钳则难搞很多。

后槽牙咬开一蟹壳,颜烟用手费力剥掉脆脆的壳,才终于见到蟹的庐山真面目。

蟹壳里,包着团雪白的蟹

因为提前敲碎蟹壳,会让蟹吃起来没那么鲜,她没敲壳,里面的蟹几乎没什么味,只有它本的鲜甜。

颜烟剥第二个蟹钳的时候,逐渐烦躁,好讨厌吃这麻烦的哦!

剥好的蟹,被她蘸了蘸红油汤,送齿,香香辣辣,咀嚼到后面,是蟹的甜丝丝。

蟹钳好吃是好吃,太费牙,太费劲了,颜烟觉得还是辣卤甲比较适合她。

嘬掉一个,q弹弹,啊!

的蟹钳被她打包,准备带回家。

吃完饭,收拾净桌面,颜烟拍了照片,发到群里——

五颜六的颜:【所有人,今日新品,辣卤蟹钳68元一斤,辣卤甲20元一斤,先到先得哦!】

蟹老板:【么么你,好你,蟹钳和甲小可,俺来啦!】

小雨漫步:【真的有新品,颜老板真,夸夸你。】

可可的巧克力:【圆圆的兔脑壳,帮我安排,你懂的。】

南南一小只:【圆圆的兔脑壳,你懂的。】

被的沈圆,立刻掏手机:“二哥,帮我买……”

挂掉电话,沈沐气,推开了颜记煎饼果铺的店门。

听见声音,颜烟抬,看见一位西装革履的英男士,他背光而立。

她正准备告诉对方离营业时间还早,突然发现对方的廓,看着有熟。

想不起来是谁。

的光线,每短碎发像是心雕琢过,好致。

等人走得近一些,颜烟看不清他的脸,看到他手里熟悉的保温饭盒,颜烟吃惊:“沈沐?”

对方应答:“是我。”

颜烟看他平时穿着休闲,蓝白的衬衫,搭一条休闲,今天却是一剪裁合的西装。

一改平时的和煦风,他看着很严肃,像是要去席什么重要的场合。

她脑里冒一个问题,大天的,穿这么多,他不吗?

颜烟问:“你今天要去上班吗?”

沈沐微怔:“你希望我去上班?”

颜烟:“我是觉得你今天这一,嗯,好像房地产的中介。”

又补充说:“当然,就算是房地产中介,你也是中介里最帅气的。”

沈沐的大脑一片空白,她,她夸他帅气……

作者有话说:

沈沐:打扮得漂漂亮亮,来见老婆

南瓜饼

◎南瓜夹心糯糯,甜丝丝◎

沈沐送来饭盒:“给。”

昨天晚饭,

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