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颜烟也跟他挥手:“再见,有空可以来店里找我玩。”
角落里,沈沐忧愁。
颜烟好像有好多好多朋友,他
格不讨喜,也不够幽默风趣。
这样沉闷的自己,她会讨厌他吗?
店里
客陆陆续续离开,沈圆和郁南知用纸巾
拭掉
角的油渍,收拾掉垃圾袋,扔到
外的垃圾桶。
等颜烟锁好店门,沈沐跟她说再见。
颜烟:“再见。”
回到家中,黄秀兰不知从哪儿抱来一盆
,此刻正给
浇
。
颜烟闻见了海鲜味,
神一震,连忙冲
厨房:“今天吃什么,哇,是鱿鱼须啊,要
麻辣鱿鱼须吗?”
颜国华回
看她:“你妈想吃铁板鱿鱼,咱们改天再吃麻辣鱿鱼须,今天先吃个铁板鱿鱼。”
颜烟:“好吧。”
铁板鱿鱼,似乎也不错。
但还是有
想吃麻辣鱿鱼须,颜烟立
联系陈志鹏:【你店里有鱿鱼须吗?】
很快,陈志鹏秒回:【没,如果你有这个需求的话,我也可以给你
。】
听到这话,颜烟立
稳了:【多少钱,我要二十斤先试试。】
陈志鹏:【你放心,肯定给你一个实惠价,这就帮你去问。】
因为家里没有铁板,颜国华用平底锅
的铁板鱿鱼。
开后,鱿鱼须
焯
几秒了,立刻捞起。
撕去鱿鱼须表面的
,过凉
冲洗。
平底锅
铺一层植
油,倒
刚才过滤掉
分的鱿鱼须,小火慢煎。
鱿鱼须一
锅,立刻发
滋滋冒油声。
它被
油煎烤,快速回缩,沁
些许
分。
煎烤至五成熟,加
葱姜蒜、半个洋葱丝,去腥提香,继续小火慢煎。
趁着这段时间,颜国华拿一只
净瓷碗,调了个料
。
生
、蒜蓉、辣椒面、辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、少量
盐,少许白糖增鲜,少不了熟白芝麻,搅拌均匀后,浇在鱿鱼须上。
筷
翻动,让每
鱿鱼须上裹满了酱
。

的酱香,飘满了整个厨房,红彤彤的酱
,让颜烟艰难吞咽
。
颜国华用筷
轻易
鱿鱼须里,这是熟了的讯号。
关火,
锅。
最后一
鱿鱼须大功告成,终于可以开饭。
颜烟帮忙拿碗筷,洗手吃饭。
筷
夹起一
裹着酱
的鱿鱼须,须须一弹一弹,看着就很新鲜,一定很好吃!
一
,
腔里充斥着酱料丰富的
,鱿鱼须弹弹的,脆
,
嘟嘟。
嚼到后面,带有一
鱿鱼须独有的鲜甜,颜烟竖起大拇指:“老爸,今天买的鱿鱼须好新鲜啊!”
颜国华抬了抬
,与有荣焉:“那当然了,这些都是你妈妈挑的。蛮贵,买了六十块钱,焯
后,只剩
这一盘
。”
颜烟说:“现在我也能挣钱了,要不我给家里
伙
费。”
黄秀兰堵她:“你挣的钱自己攒着,家里不缺你一
吃的。”
颜烟噎住,低
老老实实吃鱿鱼须。
今天吃铁板鱿鱼,明天
个麻辣鱿鱼须,主打一个想吃什么,就得立
搞到嘴
里。
正
滋滋幻想明天的辣卤鱿鱼须,听见颜国华突然说:“后天是周末,我去你店里
鱼糕卖。”
颜烟
:“好呀好呀,前两天甜甜
还问鱼糕的事,跟我说店里有鱼糕了,记得通知她。”
颜国华
。
晨光微熹,今天起床后天气闷闷的,约莫又要
雨了。
忙完仓库,颜烟拎着鱿鱼须回店里,
一
汗。
店里冷空调
得舒服,熬完酸梅汤,清
里的鱿鱼须浸泡开来。
冷
锅,加
去腥三件
,给鱿鱼快速焯熟,大约焯
三分钟左右,捞起。
加
辣卤汤、清
,适量香料,大火煮开,倒
鱿鱼须,转小火焖半小时。
辣卤汤刚刚没过鱿鱼须,经过半小时焖煮,辣卤汤
收
,鱿鱼须上裹满了鲜艳红亮的辣卤酱
,以及
椒粒,白白
的鱿鱼须被
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