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颜烟看向冯英。
作为队
的冯英沉
:“婶婶的一片心意,留
吧!
次买
的时候,咱们送
过去。”
冯英抱起一个西瓜放井
里冰着,另一个留到明天吃。
今天上午她们帮村民
溉河渠,
午没事,可以自由活动。
有河渠,河里应该有鱼吧!
颜烟想帮助驻村队改善
生活,来到这里两天,上午米粥
咸菜,中午吃早上蒸的饭团,
午又是素菜茄
、黄瓜、豇豆、洋芋这些……
一天三顿素菜,颜烟快要受不了。
她问冯英有没有鱼竿?
冯英被她的多才多艺,给惊住了:“你还会钓鱼?”
颜烟谦虚:“会一
。”
溉河渠时,颜烟用捞网捞了些小鱼。
看着桶里的小鱼仔,想到颜烟说的炸小鱼,许悦馋得

。
好久没打牙祭了。
趁着忙完工作的间隙,许悦想到金黄的小炸鱼,更卖力地捞小鱼。
几人合力,约莫捞了半桶。
午没事,颜烟把
理小鱼仔的工作
给许悦和冯英,另三位男青年负责砍柴劈柴,检修屋
瓦片。
昨天大雨,堂屋里漏雨,用盆
接雨
,怪烦人。
应该是瓦片被大风
动,

隙,需要时不时爬上屋
检查。
一小时后,颜烟从河渠回来,桶里有几条
掌大的鲫鱼。
看到鲫鱼,连冯英也忍不住被勾起馋虫。
队伍里只有许悦会生火
饭,许悦的拿手菜,就是洋芋饭,或是
蒸茄
拌酱,还有个拍黄瓜。
吃来吃去,总是这几
菜,来到驻村队后,大家都清瘦了许多。
冯英瘦了快十斤,上次回家,把父母心疼了好一阵
。
看到桶里活蹦
的新鲜鲫鱼,冯英犯起愁,扭
问许悦:“你会杀鲫鱼吗?”
许悦摇
:“我不敢,我喊他们男同志过来试试。”
几位男同志也不会杀鱼,仍然决定过来勇敢尝试
,不好叫女同志们
这
血腥的事
。
才
院
,就看见柔柔弱弱的颜烟妹妹
着菜刀,啪地一声,拍
鱼
。
众人:“!!!”
她手起刀落,剖腹取
鱼
脏,动作那叫一个利落。
“握草。”有人忍不住骂
声,这个柔弱妹妹看着不太好惹的样
。
她杀鱼的动作,如行云
般
畅,一
不生疏,一看就很熟练。
她,她好可怕啊!
几位男同志面面相窥,决定以后千万不要惹颜烟。
“今天又
什么好吃的,我买了几斤
骨,来蹭个饭。”陈默拎着一兜
骨来时,看见大家都站在院里,好奇问:“怎么了?”
顺着大家看去,看见颜烟正在杀鱼。
大约知
颜烟真实
份是卤味店老板,陈默没有太
烈的反差
。
他晃了晃手里的塑料袋,对颜烟说:“我带来几斤
骨,过来蹭个饭。”
一天没吃到正儿八经的油
,颜烟馋
馋得不行。
正打瞌睡,陈默送来了枕
,颜烟脑瓜
里灵光一闪:“这个
酱骨
好吃耶!”
被颜烟一说,陈默有些馋了。
许悦接过
骨,
照颜烟的话,把
骨泡在清
里,浸泡
血
。
颜烟这边
理完鲫鱼,那边冯英和许悦早已
理好小鱼仔,放到不锈钢盆里,装了一大盆。
驻村队条件简陋,没有黄酒、料酒之类的调味品。
颜烟给小鱼仔里加
盐,半碗葱姜
腌制,一勺胡椒粉去腥提香。
烧
的大铁锅里,倒油,加
葱段煸
葱香,一勺豆辨酱炒
红油,加
两勺颜烟自己的秘制辣椒油,混合在一起,炒
酱
的香气。
炒
的酱料装在容
里,备用。
买来的新鲜
骨,不需要焯
,焯
会让
质变老,吃起来没那么鲜。
直接冷
锅,三片生姜,用冷
泡开的
椒、桂
、八角、香叶,这些香料必不可少。驻村队里没有,是大家几乎跑遍整个村
,问村民们买来少量的香料。
颜烟加
刚才炒
来的酱,大火煮至沸腾,锅里的
烧开后,转小火慢炖。
中途闲着没事,颜烟听见院
里的劈柴声,陈默帮着把柴火抱回屋檐
,码得整整齐齐,等待太
烤
分。
听见他们说起明天有村民上山挖野生药材,这里的村民靠山吃山,靠着挖野生药材,卖给镇上的药材商,获得一笔不菲的收
,补贴生活。
想到上次喝的野
茶,颜烟弱弱说:“我能跟着去吗?”
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