颜国华气呼呼：“果然还是我不够引人，才被外面的小妖勾搭走。”

颜烟：“……”

老妈不回家，老爸没心思饭，颜烟只能将就着吃。

打开电饭煲，颜烟瞪大了：“爸，你是不是放多了米？”

颜国华后知后觉：“平常都是放三个人的米，今天忘了。”

颜烟盯着电饭煲里的饭，又瞧桌上的一菜一汤，她觉自己最多只能吃一碗饭。

果不其然，电饭煲里差不多有两碗剩饭。

剩饭可以放冰箱冷藏，加火，炒个炒饭特别香。

看到剩饭，颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭的米酒。

当然，用蒸熟的糯米最好。

记忆里，没有冰箱的年代，姥姥舍不得扔掉剩米饭，把剩饭拌上酒曲，发酵的米酒酸酸甜甜，很好喝。

米酒煮熟后，打个去，漂亮的丝丝缕缕，甜酒，香香甜甜，营养价值很。

在资匮乏的年代里，一碗米酒，也算是一比较行的健康饮品。

发酵米酒，需要用到老式酒曲，姥姥家就有，也可以买安琪甜酒曲，用于发酵。

好久没喝到甜米酒，有想念姥姥的甜米酒味。

她给姥姥打电话，得知老两在外面散步：“姥姥，我想找你要酒曲。”

老太太：“想喝米酒啦，你啥时候过来？”

颜烟：“现在过去。”

挂掉电话，颜烟正准备跟颜国华报备一声，发现他也准备门。

“你去哪？”

父女俩几乎异同声，问这句话。

颜国华：“去你妈的单位。”

颜烟说：“我去姥姥家，拿酒曲。”

颜国华：“早回家，太晚的话，给我打电话，我去接你。”

她跟老爸一同走小区，一个往左，一个往右。

分开后，颜烟步行过去，顺看路上有没有小吃摊，顺手买，垫吧垫吧。

晚饭，她没吃饱。

十来分钟，她一路吃一路走，慢悠悠来到姥姥姥爷家的小区，撞见在跟小区其他住聊天的老两。

等姥姥和朋友聊完，她跟着她们一起回家。

姥姥在厨房柜里翻找，取一只密封塑料袋，里面是一颗颗圆的小白球，大概有鹌鹑大小。

一斤米，四分之一的酒曲，足够了。

颜烟只要一颗，姥姥给她装了两颗。

陪老两唠了会儿嗑，时间不早，她揣着两颗酒曲回家。

见女儿回来，黄秀兰问茶几上，她买的什么东西？

全是外国文字，黄秀兰看不懂一个字。

顺着老妈的目光，颜烟看见那盒外文的巧克力：“朋友送的巧克力，她说这个好吃。”

“朋友？”黄秀兰给颜国华睇了个神，追问：“男的，女的？”

“一个女孩，是我店里的老顾客，我爸也见过，就是那个啃兔脑壳的沈圆。今天恰好路过，我请她吃番茄炖腩，她送我这个。”

听说是女孩，黄秀兰立兴致索然。

换好拖鞋，颜烟来到厨房，首先把酒曲碾碎。

家里没有碾磨的工，她想办法用保鲜包裹住一颗酒曲，平铺放到菜板里，手掌贴着玻璃杯，缓缓动似压。

沉闷一声，酒曲四分五裂，被碾碎成几大。

见有效果，颜烟故技重施，用玻璃杯沿继续压着酒曲，已经了许多粉末。

重复几次，酒曲被压成细细的粉末质。

酒曲粉用净的容收集起来，备用。

这时候，电饭煲里的米饭已经冷却。

放酒曲粉前，需要少量多次的添加凉白开，用无无油的净饭勺行搅拌，一面倒少量凉白开，一面搅拌。

直到米饭收掉全分，表面，颗颗分明。

碾碎的酒曲粉，倒四分之一，用饭勺搅拌均匀，让每一粒米饭都能沾到酒曲粉。

把搅拌好的米饭放到净容里，以饭勺轻轻压实，中间掏一个小，盖上保鲜封存，用牙签轻轻扎透气

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