麻辣

◎涮香，而不柴，瘦均匀◎

因为提前用小苏打腌过, 炸柳质细，完全不柴, 刚锅的炸货，脆酥香，老少皆宜。

多吃几个炸柳，略有腻味，颜烟开始幸麻辣。

鸭血，煮了很久，煮得很味了。

海带结煮得烂，嚼起来很鲜，在陆看来, 这也算是一小海鲜。

煮透的白萝卜，几近透明, 嗷呜一送嘴, 香辣, 牙齿一抿, 化作一汪甜儿。

午餐能清晰看见质纹理，纯瘦，不淀粉，质很足啊！

鱼豆腐鲜弹牙, 用鱼糜制成的，像是在吃豆腐一样。

她买的原切培, 猪腹切的一块，五三层, 瘦相间, 经过烟熏, 有类似于烟熏腊, 比腊些，吃起来烟熏味很。

599元一斤的卷略贵，瘦相间，的香，太绝了！

海鲜菇和平菇这类菌，鲜得恨不得把吞掉，又又，再来一饱了汤的豆泡，人的愉悦值，几乎在这一刻达到了峰。

如果这时候来一刚锅的炸油条，掰成一段段泡在骨汤麻辣汤里，油条里饱了儿，外还是油脆脆的，嚼起来，那才叫一个绝啊！

可惜她跑了几家早餐店，没买到油条。

没能吃到香酥油条，颜烟心中略失落。

她把炸柳放汤儿里泡了泡，饱汤，也别有一番滋味。

端起汤碗，浅来一汤，麻辣汤咸香香辣，她用骨熬的汤，并没有网上那夸张的白，汤清清亮亮，表面浮着一层油。

骨髓都被熬来了，骨汤熬得香郁，加上火锅底料和各香料熬煮后，汤清亮，上面漂浮一层红油，麻辣咸香。

初初时，不觉得辣，越喝越辣，颜烟辣得双颊染上红，斯哈斯哈。

又鲜又辣，骨汤好喝耶！

没开始营业前，店里走来一对拖着行李箱的年轻夫妻。

颜烟从厨房探个脑袋：“距离营业还有半小时哦！”

风尘仆仆的年轻女人说：“没关系，我们可以等，听家婆说我女儿最喜吃你家铺卖的五香兔排，每天很多人来排队，来晚买不着，我们刚从外地赶回来，可以在你店里坐会儿吗？”

颜烟：“可以啊，你们随意。”

今天雨绵绵，气温降，自然风凉，店里前堂没有开空调。

年轻夫妻坐在吧台前的脚凳，女人好奇打量：“现在的年轻人开店真奇怪，门写着煎饼果铺，店里却是卖卤味，装修嘛，搞得好像茶店。”

年轻男人对妻说：“我听咱妈说过，她家还卖番茄来着，因为便宜又好吃，抢都抢不到，小区里好多业主都想买，结果人家这几天没货，只能瞪。”

闻言，年轻女人笑了：“还好婆婆买了几斤，说甜甜吃这个番茄，给她用糖渍一，一次能吃一大碗。”

又担忧：“小孩吃糖吃多了，对牙齿不好。”

男人对妻，宽：“好，回去我跟妈说，让她给孩少吃糖。”

十几分钟，店里陆陆续续来了很多客排队。

又几分钟后，瞧见队伍后面多了许多面的面孔，看年龄，应该是江大学生。

瞧着宛若龙的队伍，

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