这次陈年的依旧没有豌豆，毕竟现在陈年的炸酱和面还都有所欠缺，所以陈年觉得中午这一次就先这两样，反正来味是非常不错的。

于是上午他一边着自己的工作，一边时不时的看陈年那边一，虽说何海在店里白案已经有两三个月的时间了，而且他也有很时间都没有看到陈年亲自面。

在这边吃面吃粉或者是吃抄手，很少会说大碗中碗和小碗，一般都是两来算。

无需调，也无需滤镜，更不用添加各各样的特效，仅仅是这么一晚气腾腾的面，葱红油炸酱生碎还有陈年额外据自己的味加去的一勺榨菜碎。

因此他们又成功的把话题引申到就算工作了也最好要定期锻炼这个话题。

尤其是和面时，每一的力，每一次拖拽转向时都无比的顺畅。

但何海不知的是面对于他来说是工作和好相结合，但是对于陈年来说，他在梦境之中所经历的面是他生活的全。

在尝过面之后，谢玉翻动着筷将其拌起，在将调料与面条搅拌均匀的时候，香辣的味从碗中发散而，那一束束的面条比在电视上看到的任何广告都要更加让人充满。

每个人一碗面，但区别就是每个人的分量不太相同，何海、谢玉、陈年三人都是用的大碗，也就是四两面的碗，而冯红红和温红霞则是每人二两。

第一次吃陈年的小面，谢玉一去，发现这次的面条更加q弹，这必是碱的功劳，而此时他甚至还没有将料拌匀，面条和炸酱还只是貌合神离的被置于碗。

这让他以为他的熟练度已经能够追上陈年了，可是今天一看，自己的师父不光是在手法上面，还有在加加盐加面所有的过程都比自己要更加行云，赏心悦目。

明

最后当所有敌人倒，风也停了。

但后来他们也渐渐找到一个诀窍，那就是早上尽量早一过来吃了早饭，而且吃早饭的时候也不要吃太多，这样忙碌一上午，到中午的时候也就饿了。

但这并不能说明他不钟于四川的面，相反，由于他自己很少去接白案上的工作，因此吃到面的机会也并没有那么多，毕竟在饭店里厨师每天的伙和大家的员工餐都差不多。

剑收起，只余那一袭已然垂落的红衣与那羊脂白玉一般的肤，还有山悄然探的几片绿叶构成了那独孤求败的风景。

就这样，中午在正式开店迎客之前，他们自己先坐在桌前开始吃起了午饭。

“对了老板，我们今天中午要吃什么？面？”何海好奇的问，毕竟上午陈年跟着他们理了一会儿材之后就转去和面和炸酱去了。

所以陈年现在在面之一上要比何海很多，当然陈年心中自己也明白距离真正的面大师还是有一定差距的。

一开始的时候大家还有些不大习惯，毕竟如果早饭吃太多的话，到中午的时候就可能不是很饿。

现在红红饭店的员工餐提前到了十一左右，虽然这个时候吃饭稍微早了一些，但那也比一直饿着肚到了午两。

还有那些里胡哨的广告完全不备的腾腾香味儿，霸无比，宛若光明上那被众多门派围攻的教圣女一般，虽然四面楚歌，可是那纤细皓白的手掌中所握着的三尺青锋抖落万千匹练，一袭红衣宛若曼陀罗绽开一般游走在每一个敌人的边。

就算是对于当时在上海教导自己的何师傅来说自己也还是学生级别。

而每次能吃到面的时候他的心总有些不大一样，先前即便有葱油拌面，但那面的味虽然不错，可吃起来总觉有些寡淡，不够重味，只是这话他并不会说来就是了。

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对于小面，何海先前也研究了很一段时间，自然能够看得来陈年的和他先前研究的是同一款。

对于重庆小面他是非常喜的，当初在去学艺的时候，他一度考虑自己是要去学面还是去学习川菜，在经过一番取舍之后，他还是觉得川菜的类更多难度也更，这才选择了川菜。

他是四川人，从十几岁开始便学厨，虽然学的是红案，但是对于白案也有一定的了解。

虽然陈年自己面也能到完，但完和完还是有区别的。

但这个量也是有区别的，有些店是照生粉也就是面粉还没有活的时候的分量，而有些店是照面成面条之后的分量。

不过话说回来，虽然冯红红一也不吃，但如果把成炸酱的话，就算里面有，冯红红吃起来也不会有什么不适的觉，除非里面有一块没有彻底绞碎，稍微比较大块一些，冯红红便会从中挑来，然后给了陈年。