这一夜之间，自己的粉丝究竟是多了多少啊？

变成人类婴儿的小汤圆躺在摇篮里，睡得迷迷糊糊， 这次直播是小雪豹视角。

“在一家餐厅吃饭，了一状况外的事， 这次直播时应该不， 大家看看就好，”顾与眠顿了顿，说，“另外， 别隻吃麵包和白米饭……还是要营养均衡一啊。”

“今天的是晶虾饺和保丁，那我们话不多说， 这就开始吧。”

厨师学徒拆了新围裙递给他， 顾与眠谢之后围上，开始准备工作。

大厨房里还分成十几个半透明的小厨房，顾与眠借用了其中一间。

看得来厨师学徒们基本什么都不会， 大虾都还是带壳冰冻的，这个合成的大虾是从另一颗星球空运过来，所以冰冻是正常的。

有学徒走来询问他：“顾先生，这个虾，可不可以直接用微波炉加或者放到里解冻？”

这个时代的厨艺是很珍贵的，只能靠拜师学艺，他们还没讲到这里。

虽然有主播会在网上，但很多主播其实自己偷藏着一分，学不到什么。

小雪豹趴在顾与眠肩上，此时已经醒了，懒洋洋地扫那人一，打了个哈欠。顾与眠挠了挠小雪豹的。

“……”他无奈地笑了笑，“不，放里的话，一不小心外面变熟，可能就不那么香脆有弹了，微波炉也很容易控制不好温度。”

学徒们：“噢！”

顾与眠将大虾用小滴衝洗先初步解冻，再放浸些白酒的冷，然后整个盒放冰箱保鲜层中等待解冻。

“那么，等待大虾解冻的时候，先来保丁吧。”

他生在江南，读书在川蜀，家里吃菜是吃甜和清淡居多，但川菜也或多或少会有所涉猎，保丁就是其中一。一开始是学生时代晚上去宵夜，后来一来二去和老板熟了，就学了这么一手。

对他来说，保丁也是回忆满满的一菜，每尝一，都能想起和朋友以前天行空的想法，还有夏天冰啤酒的滋味。

“这个合成脯要先拍一，切成小块，更好，”顾与眠解释，“然后我们来调腌製的调料。”

顾与眠手握着刀柄，先用刀背将脯轻轻拍松散，才转刀开始切丁。调料主要是料酒、醋、白胡椒和微量的盐和生码味，再抓一淀粉上浆去腥，顾与眠还加了一小杓的香油，一起拌匀在瓷碗里。

他挽起袖，将切好的丁一一倒碗中腌製。

“这个大概要腌十分钟，这段时间里，先把生炸好……团团？”

厨师学徒们

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