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“切好的排骨需要先放在清
里浸泡,加
盐,浸泡个十几分钟就行了。”赫爸爸看着盆里浸泡着清
的排骨,脸上笑意
郁。龙空空剁排骨的速度比他快了不少,更是让他省了不少力气,这让他十分满意。
龙空空
:“现在泡的时间差不多了吧?然后
嘛?”
赫爸爸
:“加
面粉在
里,面粉有很好的
附作用,加了面粉,搓一搓排骨,然后再清洗
净,更好的去除杂质。你来吧。”
这个过程并不复杂,虽然生排骨在
里搓来搓去的有些
腻,但龙空空也不以为意。很快在赫爸爸的指
就完成了。
赫爸爸让他用大锅打了一锅清
,然后自己则是切了一些葱段和姜片。
“接
来是焯
,必须要冷
锅,这样炖
来的排骨才能不柴。”葱段、姜片扔到锅里,再倒上一些酒。
接
来赫爸爸没让他再
手,焯
,去掉浮沫,再把排骨捞
来。炒糖,让
化的糖
与油完全
合,再
排骨,煸炒上
,重新加上葱姜,几
龙空空不认识的酱油之类,香气立刻就开始
来了。
这次赫爸爸加了
,浸过排骨一些,再扔里一个用纱布包着的小包,然后才向龙空空
:“看到没,这个料包就是我们赫氏排骨的秘密了。排骨好吃,除了过程不能错,这个调料包也至关重要。”
“行了,你去前面帮帮赫本吧。我这儿没什么了,我再准备
米饭和面条就行了。”赫氏排骨店经营简单,主要就是排骨饭和排骨面,基本没有别的吃的,算是简餐,所以也没那么多复杂的东西要准备。
龙空空
不得如此,兴冲冲的去了前面。
赫本正在
桌
,一
白
的连衣裙看起来清
朴素,
发用淡黄
的发绳梳拢在脑后,少女的青
气息扑面而来。
“小老板,我来我来。”龙空空赶忙凑上去就去拿抹布。
赫本瞥了他一
,
:“别叫我小老板啦,叫我名字就好。”
“好嘞。”龙空空顺势接过抹布,卖力的
着桌
。
赫本问
:“后面的活儿
完了?”
“对啊!老板说上午的准备差不多了,让我
来帮帮你。”
“今天还
快。”赫本有些疑惑的说
。平时赫爸爸似乎没这么快准备。
龙空空笑呵呵的
:“说不定有什么秘制的过程不适合我看呢。赫本,你知
我为什么来打工么?”
“不是为了勤工俭学么?”赫本疑惑的
。
龙空空摇摇
,
:“这只是原因之一。我学习不怎么好,以后毕业了估计也没啥大
息,那天吃你家的排骨
的真不错,我来学学手艺。”
赫本认真的
:“上学还是要好好学习的,你在哪個学校啊?”
“你先等我说完了来上班的原因啊!还有一个原因呢。”龙空空笑嘻嘻的说
。
赫本疑惑的
:“还有一个原因是什么?”
龙空空
:“当然是为了你啊!那天我第一
看到你,就觉得遇到了我的女神了。能和你在一起,就是我未来的人生目标了。所以我才来打工啊!好有机会多陪陪你。”
赫本一呆,似乎是从来没有听过这样的话,
一刻俏脸绯红,“你才多大,就说这不正经的话。”
龙空空
:“有志不在年
。我喜
伱自然要说
来啊!我都不告诉你,你怎么会知
我喜
你呢?”
“小小年纪,不许早恋。”赫本没好气的说
。
龙空空笑呵呵的
:“我们也没恋啊!我只是告诉你我喜
你嘛。先给你打个底。等以后年纪到了咱们再恋。我现在就先守着你,总可以吧。”
“
活儿去,把那边的桌
了。”赫本板着脸指着另外几张
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