“老三媳妇，后天家里杀猪”

“你跟亲家他们说一声，过来吃饭！”

付过来通知。

“知了，娘！”

周立回。

今年付养了两两百多斤的猪，都要杀了。

才够一大家一年的吃。

本地习惯把猪，腌制起来。

还有的会贯一腊。

因为本地气候和地理环境的原因。

腌制好的腊，的质晶莹透亮，像是上好的琥珀一样。

腊也是麻辣味的，用来蒸饭，焖饭，都是一绝。

想着，周就控制不住了。

正好家里还有几截腊。

今晚先腊焖饭解解馋。

。

付军他们放学回来，就看到周在切腊。

“妈妈，今晚吃腊？”

付军把书包一放，就颠颠地跑过来，盯着周切腊。

“对！”

“咱们今晚吃个腊焖饭！”

“你和哥哥帮妈妈剥豆！”

周使唤小孩。

“好！”

付军一听有任务，就颠颠地跑走了。

赵志已经拿好盆，准备去菜园里摘豆。

要焖饭的豆是蚕豆。

周之前就的，现在吃，正是鲜的时候。

“哥哥，等我！”

付军在后面迈着小短追到。

赵志停来，拉住弟弟，才迈。

小兄弟俩走到蚕豆地，弯腰，开始摘蚕豆。

付颖和赵燕两个小妹，也过来帮忙。

四个小孩很快摘好一盆蚕豆。

忖着差不多，就回去了。

四个小孩找了小板凳，坐着剥蚕豆。

大的剥得快，小的剥得慢。

快快慢慢的，人数很给力，很快就拨光一盆蚕豆了。

除去壳，小半盆都没有。

“剥好了吗？”

周那边把饭煮了一，正漏着米呢。

筲箕面渗米白的米汤，都是华啊！

“剥好了！”

付军立回。

周看到成果，对着四小只又是一顿夸奖。

洗了一遍蚕豆。

把蚕豆先过油炒一遍，然后再把漏的米饭盖在上面。

上面铺上腊。

盖上盖，小火慢焖，就

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