陈瑜摇：“不行，娘也要陪着小郎去考试的，一定也要持得住才行。”

门外，一青衣小厮拱手施礼后，说：“乔家大少爷的家信到了，请禀报夫人。”

“可追源溯本……。”

等酉时末结束后，王大山抱拳：“各位乡里乡亲，如今乔记有了府，若有需要多多捧场。”

袁炳义摇：“不会，此事早就打妥当了，永宁府乔家自立为，与乔定洲一族再无关系，夫人忘记了吗？你手中还有放妻书为证。”

“还有福王。”袁炳义打断了陈瑜的话。

“东家，今日客多的很，明日必然不会差。”王大山对府的菜谱也是了若指掌，自然信心满满。

府开业，陈瑜没有折腾那些里胡哨的事，而是直接在府门前摆了一溜临时的灶台，开了席面。

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回来自己院的路上陈瑜在想，乔定洲到底是当过官的人，真是考虑远，若非放妻书上要求自己这一支都被逐，乔斌是不能今年就场科考的。

“东家，这……。”王大山脸涨红，他更希望陈瑜能在这边为他把把关的，毕竟他没有经验嘛。

人群迟迟不肯散去，陈瑜让伙计传话给王大山，今日就到此结束，明日开始正式营业，厨房的人和伙计都需要好好休息一番才行。

因有袁炳义在，乔斌县考的程都无需陈瑜担心，只等二月初八亲自送乔斌考场。

提到这个，王大山立刻就不纠结了，了脯：“东家放心，我一定尽心竭力。”

陈瑜就站在二楼的窗俯瞰面的场景，王大山几乎认识所有安平县的人，周旋在其中游刃有余，大厨五人，伙计二十六人，忙得脚不沾地，菜的学徒则都安置在厨房中。

陈瑜颇为无奈的接受了齐宇珩的善意。

陈瑜看向了乔斌，乔斌也一脸喜的看陈瑜：“娘，大哥来信了！”

但凡过往行人都可以坐来吃喝，桌上的菜也是足足的量，每一个细节都要彰显乔记府的准，也就是说就算是席，来的都是正经席面的规格。

陈瑜沉声：“王掌柜的，今日开始我便把府全给你了，每隔一个月过来查账一次。”

“是。”王大山送陈瑜门后，转回来安排一众人吃饱喝足后，拿来了府的规矩，逐条诵读，让大家都牢记在心。

至于再由本县廪生结保的事，自然也不用陈瑜cao心，乔斌世被洗的雪白雪白的，乔定洲的丧期都无需守了。

二月初一，陈瑜一大早就来到了乔记府。

越是临近日，陈瑜觉得自己比乔斌都张，除了每日都给乔斌好饭菜之外，还监督乔斌休息，总害怕乔斌太张反而临场的时候现一些别的意外。

敲门声在这个时候传来，莺歌急忙去开门询问。

陈瑜和王大山站在楼的大厅里。

从初二的辰时到酉时末，乔记府门前是人如梭，一传十十传百，几乎是整个安平县的人都知了。

而乔斌场之年，乔洪还在丁忧守孝，如此谋算当真是尽心竭虑了。

陈瑜看了王大山：“小郎要场，接来几个月都不能大意了，非但你这里如此，香铺那边也是一样，除非有理不了的事，否则不必去元宝村。”

一个欺君之罪吧？”陈瑜问。

早早的，乔记府就关了门，厨和学徒忙着后厨的菜品准备，伙计们楼上楼打扫一通，势必要让乔记府每一个犄角旮旯都纤尘不染。

“好。”陈瑜往外走的时候吩咐：“让后厨准备吃喝，都忙了一天早就累了，吃喝完毕早些歇着，明日开始再照规矩来。”

“娘。”乔斌哭笑不得的偏看着陪自己走了好几圈的陈瑜：“儿自己来就好，娘休息片刻吧？”