为了稳妥起见，古朗月今天准备用最为传统的法来应对这场比试。

听着古朗月这么确定，老谢也就没再问些什么古怪的问题，拿起筷，开始品尝菜肴的程序。

老谢听见动静，看到古朗月已经端着菜从厨房中来了。

香味中的香二字都齐了，现在就只差评委们的尖来评判这菜的味，是否能够得上这了。

这传统的宋嫂鱼羹中，除了主角鱼之外，还会有一些火、香菇、鲜笋切成的细丝来充当角，当然也是这场戏中不可缺少的一位重要角。这菜，因为所有角的完合，构成了一彩绝的视觉盛宴，这香味闻起来也是不不淡，恰到好。

三个评委中，张四海正喝着茶看着报纸，徐林眯着打起了盹儿，唯独老谢比较无聊。

菜了，剩的那鲈鱼，古朗月准备他拿手的好菜，宋嫂鱼羹。

三个评委依次将凉拌莼菜和宋嫂鱼羹都品尝了遍，却没有立即发表评论。

理好的鲈鱼淋料酒，撒盐、姜、蒜葱，上炉蒸过一番后，古朗月把鲈鱼的骨剔除了，将剩的鱼合着汤旺火烹煮。

古朗月就这么一直看着徐林，徐林终于说了自己尝过这两菜之后的受。

徐林一听到有说话声也早就醒了，见老谢将话问完了，也没有什么话要问古朗月。

对于这位老友的后辈，徐林还是很有好的，徐林几次去余杭看望古名泉时，常常会看到一些徐林的徒徒孙，这其中就包括了古朗月，古朗月作为古名泉的孙，古名泉也时常向徐林谈起古朗月的一些话题。徐林问起古朗月时，他的老友对于古朗月的评价就是：对烹饪有着一颗赤之心，但在为人世上太过躁，导致了他对于需要一些厨艺理论常常静不心来去理解，他还需要多多磨练一番才能在厨艺上走得更远。

……

“这凉拌莼菜是比较经典的荆楚地区的凉拌菜，我曾经在大利之川的一个山村里吃过这菜，那边是将莼菜凉拌了菜的，而且凉拌了也不先用汆一。你的凉拌莼菜味很正啊，就跟我曾经吃过的一样，都是典型的酸辣味，莼菜的也被你来了，说实话，我记得老古

“没错，就两，您可以品尝了。”古朗月不知老谢这语气是什么意思，只是想着先让老谢快评的环节。

从这次的比试来看，古朗月真如古名泉所言，在某些问题上缺乏足够的耐心。

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古朗月对自己擅的杭帮菜上还是有自信的，没继续在厨房中逗留，他拿着好的两菜上了桌。

古朗月在一边看着，也不知三个评委不说话是什么意思，难是他的菜太好吃了？这夸张的假设，就连古朗月他自己都不信，他的菜虽然还有平，但这两菜并没有被他得多么众绝尘，三位评委的光也不可能这么低。

在余杭本帮菜中，宋嫂鱼羹作为其传统名菜，据古籍考究，这菜已有八百多年的历史了，由于宋嫂鱼羹的传广泛，其法早已千变万化，不过所有法都是由传统的鱼羹法发展而来。

“就这两？”老谢又用奇怪的语气问了古朗月。

古朗月是余杭人，也更为擅余杭本帮菜，对于本帮菜，他是得得心应手。

古朗月皱着眉，不知评委的意思就只能看向徐林，希望这位烹饪大师能给他的评价，无论是好是坏，他都接着。

“好了？”老谢看了古朗月，率先问。

“好了。”古朗月回答，还以为老谢问完了，接来就该是品尝的环节了，没想到老谢还有问题。