“一步是？”慕泽析带上了隔离，举着手一直等着姜阮的指令。

“先来红豆沙草莓大福吧，先取这么多的红豆沙，在手里展开。”姜阮也带上了隔离，三指掰刚好可以垫在手型分量的红豆沙，在手上压平整，取了一枚当当的草莓搁在中央，手掌微微握起，恰到好的力让暗红红豆沙均匀地包裹在草莓外。

小师妹很喜它, 每次都会偷偷存着些送过去。以为他不知，其实他在后面看得清楚。小猫即使瘸, 依然走步悠闲。黄桃果送到嘴边，也会低着几咬掉，再用脸侧蹭蹭投喂人的手，绕着小师妹杆走两圈, 尾勾勾，转瞬间消失在街角。

“没事，慢慢来。可以用自己的力行积压，总之全覆盖上了就行。”姜阮失笑，接过慕泽析手上的残品，慢慢用细微的力调试。“一步就是上糯米，糯米可不是红豆沙，还可以在手掌里任意延伸，得提前展开到合适厚度和宽度。”

对于红豆沙的取制，本可以要求更。但碍于时间问题，姜阮还是直接从菜市场里找了半成品的红豆沙。好在试味之后，觉得还比较正宗，趁手用着也不为难。

“好。”慕泽析，“大福到底是什么？听这个名字都猜不是什么东西。”

红豆沙不是必备的材料，他自己以前就也很偏无豆沙版的大福团，所以这次准备分两法来行。

这么想着，姜阮的手动作也没有停，摆放好所需的厨之后，就开始准备大福的制作。

“所以是一样的东西？”慕泽析看着姜阮准备搅拌的敞碗，又看了桌面各的果。

姜阮笑着摇，觉得自己脑太大有收不回。

店里不经常来野猫，每次看到, 都是那只瘦骨嶙峋的灰白的瘸猫。不像其他店主，师父对小动的造访没有那么排斥。但凡是有些低盐的剩菜，也会记得给留在墙角。

“大福，其实叫大福饼，也被俗称为雪媚娘。最开始是来自于大和民族。其实和我们的文化有很多共通之。就像我们的汤圆和元宵，汤圆是压来的，元宵是来的，都是糯米包裹着陷，需要经过烹煮之后才可以用。”姜阮比了比手掺了的糯米粉碗。

“这有难度……”慕泽析看了一姜阮的动作，学着动了起来，没想到红豆沙包裹得厚薄不一，好几地方都了草莓的粉红。

但它最的, 是姜阮在小师妹最喜的大福的时候，拿的黄桃果。还特别嘴挑，罐的黄桃它不吃, 只吃应季新鲜的。

姜阮小心地把搅拌好的糯米糊搁到加里，过几分钟就取来反复搅拌，等到糯米糊半透明了，筷尖勾了些许试味，等没了粉味后，就把大盆重新放回台面来。

草莓、以及榴莲。考虑到很多人不能接受榴莲, 姜阮只会少量来尝试一。还有抹茶粉和油，这是唯一非果的大福。

黄桃本不被考虑, 但取果时想起了以前同师妹果大福时的趣事，便也笑着加了去。

“不，有不一样的地方。元宵和汤圆都是半成品，需要烹煮。但大福是冷制，无需第二次的加工。糯米外需要加熟化，才能包裹果和豆沙，抹茶油也是。”

“需要帮忙吗？”慕泽析一回到家就回房间换衣服，等再来时，就是一舒适的居家服。袖给起，结实壮的手臂线条。

“你可以来和我一起包。”姜阮，“我先去把糯米粉到半熟，你把桌上的隔离带在手上先。”

他怎么觉得，那只野猫的神态不卑不亢，明明是馋得不得了了，都昂着笃定会有人给他留一份。

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那神，怎么想都觉得，跟泽析的神别无二致呢？

“我懂，就像包一样么？”慕泽析想摸摸鼻，但手上带着隔离，最终还是放了手。