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”
青年温声回他:“那是眠风酿的醋。”
青年只简单说了一句,背后却不知
了多少的心思和功夫。
新鲜采回来的
,去梗、破
,熬煮

,放凉,然后装桶。
八个大小不一的木桶,
照从小到大编号,最小的是一号木桶,最大的是八号木桶,每个木桶只装大半满,留一
分空余,
天静置,
分蒸发掉,醋的味
就会变得香醇。
然后将二号木桶的醋倒
一号木桶,将一号木桶装满,再将三号木桶的醋倒
二号木桶,将二号木桶装满,依次
理剩余的木桶,等每个木桶再度蒸发掉
分后,再重复一次,如此循环往复。
十二年之后,就可以从一号木桶里取醋
用。
“我手上这一罐,是二十五年的老醋,比我的年纪还大呢。煮鱼用的
是眠风从山上汲的活泉,再取一滴老醋放在汤里,搭
现煮的江中活鱼,最是合宜。”
青年
养在江边,对鱼有天然的钟
。
“每一季
给
里的鱼,纵是再想法
保鲜,等到了御膳房,到底不剩
几分活气,哪比得上筏
里就地取材烹煮的新鲜呢。”
说着忍不住满足地叹息一声:“就为了这
鲜鱼汤,让我去
里当皇上我都不愿意的。”
杨玉琳没忍住笑
了声,抬
去看景福临。
景福临不以为忤,随即似是忽然想起什么,淡淡问了一句:“你是谢
猷?”旋即又十分生疏地补了一句:“谢大人?”
那青年颇有些意外:“公
客气了,
不在衙署,叫我
猷就好。”
湖广总督谢
猷,开国以来年纪最小的一位封疆大臣,他小小年纪
居如此
位,中间细说起来还有一桩故事。
三年前,湖广总督
缺,
阁拟定的人选里,景福临原是属意程闻
的,可程闻
上表陈
,称“日月既
,爝火当息”。
他自比爝火而推谢
猷为日月,恳请景福临收回成命,改任谢
猷。程闻
既然铁了心举贤,景福临也没有理由拒绝,自此存了心要仔细瞧瞧这个所谓的少年天才是如何非同凡响。
孰料随后几年,不论是
京述职亦或是定期朝会,谢
猷总能寻着由
躲过去,折
里倒是铁齿铜牙忠心耿耿,三年来却连个人影也见不着。
所幸这三年里湖广也算是政通人和,政绩斐然,景福临也懒得计较,就听之任之了,现
回过味儿来,这谢
猷怕不是被江上的鱼迷了心窍……
良辅同傅达礼俱是知
底的,跟景福临一般,今日才算是初见这鼎鼎大名的“少年天才谢
猷”,真是哭不得笑不得,难怪那黑衣人一
一个“老爷”的,竟是这么一号人
。
不等二人好生
慨一番,元霸已经一
撞到了筏
上,天生一
蛮力也不知
收敛几分,良辅狠抓住筏
边才没被元霸一
撞到江里去,恼得他伸了爪
就去拍元霸的脑袋:“鱼呢!”
元霸显见是沮丧的,甚至有几分气闷了:“这鱼太
!真是气死我!饿得我肚
咕咕叫!一条都逮不到!”
良辅气乐了:“行了行了,你个没用
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