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焦糖苹果鹅肝

工厂的事有钟祺心, 顾圆圆，杨思蕴和徐萱三个人的力就可以都放在地球广场的新店上。

两个月后。

“诶，听说了吗, 地球广场开了家啤酒店，味不错的，班了要不要去尝尝？”

“啤酒？喝啤酒的地方不是在星际大学旁边吗, 我都已经是常客了, 啤酒炸，真的绝，最近店里还新推了卤菜, 夏天来一盘卤菜，一扎啤酒，可真是太了。”

“不一样不一样, 地球广场这家是新开的，除了有不同的啤酒品, 还有各用啤酒的菜, 而且现在去可以买纪念版的瓶装啤酒，那可是纪念版啊，新店开业才有，错过了以后可就没了。”

“纪念版？那我可得买，今天班就去！”

同样的对话发生在各个地方, 地球广场刚开业不久的啤酒店里, 几乎每天都是排着队的状态。

也幸好店里的服务员都是人工智能, 可以不厌其烦一遍又一遍的给客人们介绍店里的产品。

“店里有售原浆啤酒，纯生啤酒和酿啤酒, 酿啤酒度数低, 风味比较丰富, 原浆啤酒麦香更郁，适合在店里现现喝，要是喜原浆啤酒的风味，又想带回家喝，可以选择店里的纯生啤酒，虽然价格贵一，但是保质期，在家就能享受冰啤酒的清。”

“哎，听说你们店里还有啤酒的菜是不是？”排队的客人中有人问，“还要排多久才能上啊？”

“抱歉客人，”人工智能机人可以一心多用，很快就有机人回答了他的问题，“在店用餐的名额已经排到了周，您如果想在店里用餐的话可以先预定，我们会帮您安排桌位。”

在店里的钟祺听着外面的人声鼎沸，看了一旁的顾圆圆：“你这新店开业，都没用原来的店噱生意就这么好？”

“那当然了，怎么样，对我们的合作更有信心了吧？”顾圆圆把试喝的小杯啤酒递给她，“先尝尝喜哪个味的啤酒。”

钟祺仔细端详了一面前的杯，几个杯里的酒差别不大，颜略有些浅，她先端起一杯颜较，白泡沫比较厚的抿了一。

轻柔，酒不重，回味带着果的香气，泡沫的香气要比底的啤酒香气更重，她在心里。

随后她又端起旁边的一杯颜较浅，泡沫薄一些的喝了一。

这一杯的和之前的不同，而是更为清，有着的麦芽香气，微甜，回味又带着苦，倒是更符合她的味。

她把面前的酒都尝了一之后，指了指中间的两杯：“这两个。”

顾圆圆看了一：“这个颜略微浑浊一些的是原酿啤酒，麦芽香重，味偏清，另一个颜一些的是酿啤酒，酒度数比较低，回味的咖啡香气来自于烘焙过的大麦，那今晚我就照菜品来给您搭这两酒啦。”

钟祺，看着顾圆圆叫人收掉桌上试喝的啤酒，随后又送上了条形比尔森杯装着的酿啤酒和一盘餐前拼盘。

“苏打饼火酪，蒜香番茄餐包，玉米片烟熏三文鱼，”顾圆圆介绍，“你们先吃一，等菜就来了。”

看着顾圆圆离开包厢，钟祺转对自己带来的朋友：“快尝尝吧，小丫的手艺很不错，为了你我可是厚着脸要求我们这桌的菜都要她亲手，卖了好大人呢。”

“一个小餐厅老板能让你这么重视，我还是第一次见，”朋友摘手放到一边，拿过一个火酪，“倒是真让我有好奇她的手艺了。”

餐前小吃的分量很贴心，小小的刚好一一个，她打量了一番手里的小心，外貌上看起来很简单，底一片薄薄的苏打饼，中间是一浅黄中缀着绿香料的酪，上面则盖着一片薄的几近透明的粉火片，看起来倒是相当清。

她微微往前倾，将心整个放中，略微咀嚼后三材混合在了一起，火是略微有些咸的，但酪的香和饼的麦香迅速中和了这咸味，火的香气却很好的被激发来，原本觉毫无系的三材组合起来，却混合了单独吃都没有的味。

朋友咽中的，端起啤酒略微清了清，这才说：“确实是很有想法的厨师，这几年外面的厨师很难这样合我胃了。”

“这才是个餐前小菜呢，”钟祺说，她刚刚吃了一块蒜香番茄餐包，餐包烤的脆脆的，上面的番茄碎清甜多，很是清开胃，让她颇为满意，“等今天的菜上来你再评价。”

朋友挑了挑眉：“那我就保持期待了？”

主菜很快一一被送上桌，特殊又诱人的香气随着被揭开的盖散发到空气中，钟祺拿着刀叉切开自己面前的小份排。

排煎得恰到好，外层是棕，中间一层微微变

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