杂，鸭杂就是鸭的脏，”顾圆圆说，“爪鸭爪就是消磨时间的，买回去看剧的时候吃，不占肚。”

熟客脸上顿时犹豫的表，显然，能一接受脏的人还是不多的。

好在顾圆圆早就想到了这一，又笑着：“如果不想吃脏，可以选择素拼盘，里面有豆腐，豆，海带，藕片，都很好吃的。”

客人闻着空气里的香味咽了咽，没忍住诱惑，听着还有选择，立即了一碗鸭汤面和一份素卤味拼盘。

鸭汤面和汤面略有不同，放的不是过的青菜，而是已经在鸭汤里一起煮的烂味的白菜，汤也不是金黄，因为鸭油脂量很多，汤相比汤，微微有些白。

面和卤菜刚被送上桌，客人就闻到了郁的香味，鸭汤面香气淡一些，但也没有被压住，闻得到那鲜香的味，他没忍住，端起碗了气，先喝了一面汤。

鸭汤鲜甜醇香，一鸭的腥味都没有，也不知是怎么熬制的，清，刚锅还带着，仿佛是一清甜的，叫人从里一和起来。

这面汤太鲜了，叫人忍不住大大往咽，客人连喝几，看到碗里的面条才赶停了来，发现自己险些就把面汤给喝光了。

他忙放碗，用筷挑起一簇面条，和碗里的白菜一起送中。

面条是顾圆圆自己的，很细，稍微煮一就了，而且能挂上许多汤，一溜嘴里，面条，汤鲜，里面的白菜被煮的的，带上了鸭汤的鲜甜，又有蔬菜的清，实在是叫人心生满足。

吃了几面，客人才想起自己还了一盘卤菜，赶又掉转筷夹了一片豆腐来吃。

豆腐也是顾圆圆自己的，有了农场提供的材，起菜来方便多了。

豆腐柔韧劲，特有的豆香味混合着卤的咸鲜和一麻辣，初并不惊艳，但在嘴里越嚼越有味儿。

卤菜比一般的菜要咸一些，但是顾圆圆掌握的味刚好，又不会让人觉得齁咸，吃一卤菜，味被打开后再溜一面条，鸭汤面清鲜甜味的味一变得更加明显。

除了豆腐，拼盘里还有其他的东西，海带糯中带着q弹，滋味十足，藕片脆，丰富的滋味中带着清甜。

豆更是吃起来有趣，先一外沾着的，再轻轻一咬，里面绿的豆蹦来，带着的味一齐在中嚼碎，吃完一个忍不住又夹起一个，会那豆蹦嘴里的觉，一个不小心就吃多了。

其实这样的卤味，在夏日里最好的就是上一杯冰啤酒，一凉香醇，冒着绵密泡沫的冰啤酒，搭上一咸香麻辣的卤味，那才真是叫过瘾。

只可惜这里好像没有啤酒这个类，无论是在艾佳的酒吧还是在外面的超市，顾圆圆都没看到卖啤酒，着实叫她失望。

好在不同于顾圆圆，这个时代的人在吃上面，比她可容易满足多了。

熟客吃光了盘里的卤味，又将最后一残余的面汤也都倒嘴里，意犹未尽的摸摸肚，从心底生一满足。

平时其实也不是不能吃饱，但是唯有在顾圆圆的小堂，才能会到这吃完饭后“心满意足”的觉。

他放筷，靠在椅背上饕足的摸了摸自己的肚，又左右环顾了一。