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穿到星际时代我靠美shi爆红了[经营] 第17(2/4)

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她的顾客可能都住在好友圈里,视频刚刚发去,底立即弹一大片回复。

顾圆圆:

顾圆圆忍不住打开个人终端,拍摄了一段小天台视频,上一段文字发在了自己好友圈里。

“嗯,小老板是这么回复的,”苏云说,“她那个小店铺,面积应该也就……一个房间那么大?”

大多数人都是激动的询问她准备上什么新品,毕竟对于吃货来说,什么都没有吃的重要。

有些餐厅经营者自己没有农场,但是也可以从合作的农场购买原料,但是像顾圆圆这样的小餐馆经营者压不可能联系的到拥有农场的人,更别提合作了。

顾圆圆统一回复了一:不是农场哦,是我自己在天台的,很漂亮吧?

这个时代,外面百分之八十以上的餐厅用的都是现成的半成品原料,只有端大型餐厅才会拥有自己的农场,或者能够和拥有农场的家族合作。

其实南瓜的吃法真的非常多,直接蒸或者烤就非常味,如果喜甜的,可以油南瓜汤或者是香南瓜派,咸味的则可以炒南瓜或者是南瓜海鲜汤,因此以前一到秋天,顾圆圆就会在自己的餐厅里上新十几南瓜

比如夏氏,他们自己就拥有好几个大型农场,但不会和其他餐厅合作,而是专门给自己旗的餐厅和生产线提供原料。

秋日南瓜煮光看外表其实是一非常朴素的菜,第一次在餐厅菜单上现的时候,很多挑剔的客都无视了它,然而只要是过一次的人,一次来肯定还会,甚至有客人尝过一次以后念念不忘,一到秋天就开始问什么时候有南瓜煮,几年来,顾圆圆这里其他的菜式换了好几,唯有南瓜煮每年秋天必备,是老决不让换掉的一菜。

不过现在材有限,厨师也只有她一个,顾圆圆就选择了以前在餐厅最受迎的一菜。

与此同时,顾圆圆正在天台收割南瓜,打算先试一新品中的第一菜,秋日南瓜煮。

“小面积阶梯式……”苏妈妈喃喃,“对啊,我们怎么没想到,不能大面积植,可以在屋小面积植啊。”

“你是说,这是她在屋天台来的?”看完视频的苏妈妈转向女儿,神中有抑制不住的激动和喜悦。

苏云还没反应过来,就被激动的妈妈一把拉住了手:“你和这个天台的主人熟不熟?能不能让我去餐馆一她的天台?”

好在,顾圆圆现在的新客人们并不是以貌取人的类型,新品刚上,就有人迫不及待的了。

好的南瓜煮看起来相当的其貌不扬,金黄的南瓜块堆在的陶瓷碗中,底一层薄薄的汤,唯一的亮可能就是上面缀的几颗烤熟的南瓜籽,但实际上,汤中的滋味已经全被南瓜收,只有尝过的人才知这南瓜煮有多让人惊喜。

边上是她零零散散的红豆,饱满的豆荚已经微微爆开,里面赤的豆来。

苏妈妈正在自己的工作室里试验手的新方案,就听到女儿大呼小叫的跑了来,举着手机给她看了一段视频。

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菜的法其实也很简单,南瓜去切块,不用切得很小,要大块犷一些,然后先用黄油稍微煎一,之后加汤浸没南瓜,再加砂糖,少量的酱油,一盐和新鲜的香料,炖煮到汤

微摇晃,压得叶都微微有些弯曲,莫名发了人类埋在心底的对农田的,让顾圆圆特别真实的受到了那丰收的喜悦。

猜猜小堂又要上什么新品了?【视频】

正值周六,苏云在家里过周末,看到顾圆圆的回复稍稍愣了一,虽然她不知顾圆圆是怎么在天台把这些作枝繁叶茂的状态的,但本能觉得这可能对妈妈正在疼的金星项目有用。

但也有很多人被她视频里小天台的景惊到,问她是不是去了什么农场,怎么能拍到这样的景象。

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