她的顾客可能都住在好友圈里,视频刚刚发去,底
立即弹
一大片回复。
顾圆圆:
顾圆圆忍不住打开个人终端,拍摄了一段小天台视频,上一段文字发在了自己好友圈里。
“嗯,小老板是这么回复的,”苏云说,“她那个小店铺,面积应该也就……一个房间那么大?”
大多数人都是激动的询问她准备上什么新品,毕竟对于吃货来说,什么都没有吃的重要。
有些餐厅经营者自己没有农场,但是也可以从合作的农场购买原料,但是像顾圆圆这样的小餐馆经营者压不可能联系的到拥有农场的人,更别提合作了。
顾圆圆统一回复了一:不是农场哦,是我自己在天台
的,很漂亮吧?
这个时代,外面百分之八十以上的餐厅用的都是现成的半成品原料,只有
端大型餐厅才会拥有自己的农场,或者能够和拥有农场的家族合作。
其实南瓜的吃法真的非常多,直接蒸或者烤就非常味,如果喜
甜的,可以
油南瓜汤或者是
香南瓜派,咸味的则可以
炒南瓜或者是南瓜海鲜汤,因此以前一到秋天,顾圆圆就会在自己的餐厅里上新十几
南瓜
的
。
比如夏氏,他们自己就拥有好几个大型农场,但不会和其他餐厅合作,而是专门给自己旗的餐厅和生产线提供原料。
秋日南瓜煮光看外表其实是一非常朴素的菜,第一次在餐厅菜单上
现的时候,很多挑剔的
客都无视了它,然而只要是
过一次的人,
一次来肯定还会
,甚至有客人尝过一次以后念念不忘,一到秋天就开始问什么时候有南瓜煮,几年
来,顾圆圆这里其他的菜式换了好几
,唯有南瓜煮每年秋天必备,是老
客
决不让换掉的一
菜。
不过现在材有限,厨师也只有她一个,顾圆圆就选择了以前在餐厅最受
迎的一
菜。
与此同时,顾圆圆正在天台收割南瓜,打算先试一新品中的第一
菜,秋日南瓜煮。
“小面积阶梯式……”苏妈妈喃喃,“对啊,我们怎么没想到,不能大面积
植,可以在屋
小面积
植啊。”
“你是说,这是她在屋天台
来的?”看完视频的苏妈妈转向女儿,神
中有抑制不住的激动和喜悦。
苏云还没反应过来,就被激动的妈妈一把拉住了手:“你和这个天台的主人熟不熟?能不能让我去餐馆一她的天台?”
好在,顾圆圆现在的新客人们并不是以貌取人的类型,新品刚上,就有人迫不及待的了。
好的南瓜煮看起来相当的其貌不扬,金黄
的南瓜块堆在
的陶瓷碗中,底
一层薄薄的
汤,唯一的亮
可能就是上面
缀的几颗烤熟的南瓜籽,但实际上,
汤中的滋味已经全
被南瓜
收,只有尝过的人才知
这南瓜煮有多让人惊喜。
边上是她零零散散的红豆,饱满的豆荚已经微微爆开,
里面赤
的豆
来。
苏妈妈正在自己的工作室里试验手提
的新方案,就听到女儿大呼小叫的跑了
来,举着手机给她看了一段视频。
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这菜的
法其实也很简单,南瓜去
切块,不用切得很小,要大块
犷一些,然后先用黄油稍微煎一
,之后加
汤浸没南瓜,再加
砂糖,少量的酱油,一
盐和新鲜的香料,炖煮到汤
收
。
微摇晃,压得叶都微微有些弯曲,莫名
发了人类埋在心底的对农田的
,让顾圆圆特别真实的
受到了那
丰收的喜悦。
猜猜小堂又要上什么新品了?【视频】
正值周六,苏云在家里过周末,看到顾圆圆的回复稍稍愣了一,虽然她不知
顾圆圆是怎么在天台把这些作
这
枝繁叶茂的状态的,但本能觉得这可能对妈妈正在
疼的金星项目有用。
但也有很多人被她视频里小天台的景惊到,问她是不是去了什么农场,怎么能拍到这样的景象。
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