超市里没有现成的培,但是有各
熏
和腌
,顾圆圆每一
都买了一
,挨个儿尝试味
。
大多数腌和熏
味都极差,顾圆圆尝试了好几天,总算是在其中找到一个味
勉
符合她需求的,当然价格也更
,她翻
包装看了看牌
,是夏氏集团的。
看来作为一个最老牌又最大的餐饮集团,夏氏的确有他的可取之。
但是味好也意味着价格
,薄薄几片熏
都快赶上西班牙火
的价格了,让原本只是打算
个小零嘴的顾圆圆颇有些
秃。
“贵怕什么啊,”一旁的星澜说,“星际学院哪个学生不是
家上亿,还会嫌你这几百星币的东西贵吗?”
这倒也是,顾圆圆自己这里是没法定价,毕竟一看就是个小铺
,酒吧的东西卖贵了,应该没人会有意见。
虽然这么想,顾圆圆还是和艾佳说了一,怕她觉得价格
了。
艾佳一听她说价格,猛的拍了一
桌
:“我的圆圆妹妹啊,你总算是知
要把价格提上去了,我就一直想说,你的东西是不是卖的太便宜了,
不上你这手艺啊!”
“啊?”顾圆圆懵了一,赶
说
,“不,不是我要提价格,是原料真的很贵,所以没办法便宜。”
艾佳收回手,一脸的恨铁不成钢:“妹妹啊,你怎么对自己的手艺没有一清楚的认识,你
的东西,价格再翻几倍,那也有人买单啊!”
顾圆圆当初定价格的时候,是照以前的经验,觉得校门
的东西不能太贵,因此定价要比市场价格低一些,现在知
了星际学院的学生
况,新
的几样价格其实提
了一些。
但是要让她再往上提价,她却没那么心安理得了。
对于一个厨师来说,用半成品加工来的
本算不上是可以拿得
手的作品,要放在穿越前,她手
的厨师敢卖这
绝对是要被她开除的。
形势所迫,她只能用一些半成品加工一售,但顾圆圆心底其实一直有些别扭,用这
手段度过困难也就罢了,要提
几倍价格
售,实在是违背她的原则了。
但这次的新菜品是要给酒吧的,价格自然要
照艾佳的希望来,顾圆圆笑
:“那艾佳
你来定价格吧,我都可以。”
艾佳满意的,拍了拍她的手:“放心,我也不会让你吃亏,到时候每个月的定金再给你翻一倍。”
既然要提价格,顾圆圆就不能简单的把熏
裹在番茄外面就完事儿了,起码得
诚意来。
之前买的都用完了,顾圆圆又重新从超市买了好几袋回来,打算研究一
怎么才能让这些熏
味
更好。
顾圆圆把自己能想到的各搭
方法和烹饪方法都尝试了一遍,甚至还试着用
泡了一
熏
(成功让什么都能吃
去的星澜吐
了嘴里的
),把那几大袋熏
都用的差不多之后,终于尝试
了最合适的酱
。
被她拉来试菜员的星澜看到顾圆圆端着盘
来,迅速捂住了嘴:“我从来没想过自己有一天会拒绝你
的菜,但是我真的这辈
都不想再看见熏
和小番茄了。”
顾圆圆噗嗤笑了来:“相信我,这次绝对
味。”
她在星澜拒绝的神中将碟
放在了桌上,星澜低
看了看碟
,突然有了
兴趣。
鲜红的小番茄被外层煎的有些微微焦黄的熏
片包裹在
,串在了细
的木质竹签上,每串三个,一共两串。
和以往只有熏番茄卷不一样,这次的盘
底
涂了些
的酱
,番茄卷上面撒了一些焦脆的熏
碎,在番茄卷旁边还有一些看起来像是烤过的小番茄。
“熏番茄卷和油浸小番茄,试试看。”顾圆圆笑着说
。
星澜小心的拿起一串,咬一个番茄卷,刚刚嚼了两
就意识到了和之前的不同。
最开始受到的是熏
的咸味,随后就是微微加
过的小番茄在
中猛然爆开,酸甜的番茄
瞬间溢满整个
腔,洒在外面的熏
碎又香又脆,嚼起来有更
郁的烟熏风味,很好的弥补了被番茄
冲淡的熏
香气,再嚼几
,又能
受到一
黑胡椒酱微微的辣味和
香。
奇怪了,香味是从哪儿来的?星澜诧异的对着番茄卷打量,怎么也看不
这东西怎么能有
香味。
“是不是找这个?”顾圆圆端一盘新鲜的
苏里拉
酪,“我在中间卷了一层
酪。”
“啊,我说呢!”星澜恍然大悟。
新鲜的苏里拉
味清淡,包裹在中间既可以增添柔和的
,又不会喧宾夺主,跟番茄和熏
都很搭。
“再尝尝这个油浸小番茄。”顾圆圆指了指旁边。
听到油浸两个字,星澜本能的觉得这番茄会格外油腻,小心的挑起一小块送嘴里,立即“咦”了一声:“好清
,怎么会这样?”
说是油浸小番茄,但是不仅不油腻,反而像是一颗缩的番茄小炸弹,
郁的
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