刚摘的小白菜脆生生的，几乎没什么纤维，嚼起来有儿清甜，也有叶菜类特有的微涩，但是完全没有土腥气。

她咽中的小白菜，又一颗小萝卜。

萝卜是的红，顾圆圆洗净后咬了一小，里面雪白的芯，萝卜的比小白菜更好，清脆，丰富，嚼起来甜甜的，又带着萝卜特有的微辣，吃完嘴里一渣也没有，接近梨的。

好时间没吃到新鲜蔬菜了，这次收获的量也不算少，顾圆圆分了一小白菜来给自己了个清炒小白菜。

新鲜的小白菜不需要太多调味，锅油，小白菜放去，温翻炒几断生，随后撒盐粒，锅。

温度够，小白菜炒完依旧是清脆碧绿的颜，顾圆圆连梗带叶夹了一筷，了气送中。

嚼了两，顾圆圆惊讶的瞪大了睛。

她知自己的手艺，以往也不是没过清炒小白菜，但这还算她第一次为自己的这菜惊艳。

温让小白菜原本那一涩味彻底消除，而之前那一纤维残留也因为炒过而消失了，最后加的那一盐让小白菜的清甜更加明显，因为锅快，小白菜里的分几乎没有减少，依旧清脆，咀嚼中都能受到蔬菜的从牙齿间爆来。

顾圆圆想到之前在超市的蔬菜泥包装上曾经看到的小白菜图片，不由痛心疾首，这么好的菜拿来菜泥，实在是暴殄天啊！

晚上星澜过来吃饭，顾圆圆又炒了一份小白菜给她，星澜听说这就是用来那让人难以咽的蔬菜泥的原料，脸上现了和顾圆圆一样痛心疾首的表。

一同摘回来的小萝卜被顾圆圆清洗净，上面带着红的叶和绿叶片的萝卜苗也被好好剪来，洗净之后整齐的码放在一边，顾圆圆打算用这个酸甜泡菜萝卜。

萝卜切成四块，放玻璃罐里，萝卜苗也一起放去，随后加白糖，白醋，盐，柠檬片，以前腌制的时候，顾圆圆还会放一野山椒，考虑到这个时代的人好像基本不吃辣，萝卜本也已经有辣味，辣椒就不用放了，密封起来放冰箱，到明天就能吃。

顾圆圆把玻璃罐放冷藏柜，吩咐星期五：“明天写个新通告，前二十名顾客可以获得一份老板特制开胃小菜。”

“好的主人。”现在店里所有的电都是星期五控制，让顾圆圆省心不少。

顾圆圆在好友圈也发了同样的预告，不过因为是小菜，又没照片，只有几个熟客包括苏云和周教授回复了她，其他顾客都不是很激动。

自从吃过顾圆圆的东西，周教授夫妻二人就成了顾圆圆这里的常客，周教授是学校返聘的，老两就住在学校旁边，有时候中午过来吃一份炒面，晚上六七两个人散步经过，还会来买个布丁或者买一杯柠檬起泡，和顾圆圆也混了个脸熟。

最近天气越发炎，周教授的妻年纪大了，难免胃不好，看到顾圆圆发的好友圈里“开胃”二字，周教授顿时来了兴趣，一课就早早来了小堂，成功领到一份小菜。

中午太，周教授也没让妻门，一个人提了两份炒面和两杯柠檬起泡回了家。

“哎？不是告诉你我没胃，买一份炒面就行了吗？”妻打开保鲜盒看了看，拿里面的柠檬，“我喝饮料就行了。”

“你先别说吃不，”周教授神秘兮兮的从保鲜盒里拿一个小盒，“看我抢到了什么？”

妻看这是小堂的餐盒，忍不住有了兴趣：“是什么？”

“小老板昨天说，今天前二十名顾客送一份特质开胃小菜，我今天课就赶过去了，这不，给我抢到了。”周教授得意洋洋的炫耀。